@MSGID: 21085.fidonet_cooking@1:105/500 2a8d8cf3
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.19b-Win32 master/a2a9dc027 Jan 2
2022 MSC 1928
@TID: SBBSecho 3.14-Win32 master/a2a9dc027 Jan 2
2022 MSC 1928
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.75 (2021-12-11) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Sate Ayam Madura (Maduran Style Chicken Satay)
 Categories: Chicken, Indonesian
      Yield: 1 Batch
 
    500 g  Chicken; cut into 1x2 cm
           -pieces
      2 tb Sweet soy sauce
      1 tb Butter; melted
     25    Satay sticks; soaked in
           -water

MMMMM------------------------PEANUT SAUCE-----------------------------
    100 g  Peanuts; fried without oil;
           -skinned, finely pounded
      1 tb Garlic; finely pounded;
           -fried
      2    Red chillies (bird`s eye
           -chillies); finely pounded
    1/2 ts Salt
    100 ml Water; up to 200 ml, warm
 
  Mix chicken with soy sauce and butter. Skewer 4-5 pieces with a satay
  stick.
  
  Mix 2 to 3 tb peanut sauce, 1 to 2 tb sweet soy sauce, and 3 to 5 tb
  boiling water in a plate and stir well.
  
  Dip each satay into this sauce, flipping over several times to cover
  all surfaces, then grill on hot charcoal.
  
  Serve satays with accompaniments.
  
  Serve with:
  
  Peanut sauce, sliced shallots, sweet soy sauce, and lime juice
  
  Recipe by Indonesian Kitchen by Yasa Boga, 2015
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.14-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 1/120 15/0 18/0 200 50/109 90/1 105/7 10
11 44 81 500 106/201
SEEN-BY: 116/116 123/0 25 126 160 180 200 755
3001 128/260 129/305 135/115
SEEN-BY: 135/220 225 138/146 153/7715 154/10
218/700 222/2 226/30 227/114
SEEN-BY: 229/110 112 113 206 307 317 400 426 428
470 664 700 240/1120 250/1
SEEN-BY: 261/38 266/512 275/100 1000 282/1038
291/111 292/854 299/6 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/11 200 450/1024 460/58
463/68 467/888 633/280
SEEN-BY: 712/848 1321 1321 2320/105 3634/0 12 24
27 56 57 119 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5019/40 5020/400 715 828 830 848
1042 4441 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5054/8 5061/133 5075/35
128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 153/7715 3634/12
5020/1042 4441