@MSGID: 42212.fido-cooking@1:3634/12 2acdf368
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Turkey Saltimbocca
 Categories: Pork, Herbs, Poultry
      Yield: 2 servings
 
    1/4 c  A-P flour
      8 oz Turkey breast tenderloin
    1/8 ts Pepper
  1 1/2 ts Olive oil
      2 tb Butter; divided
      1 sl (thin) prosciutto or deli
           - ham; in thin strips
      2 tb Minced fresh sage
    1/4 c  White wine or chicken broth
 
  Place flour in a large shallow bowl. Cut tenderloin
  horizontally in half; flatten each half with a meat
  mallet to 1/2" thickness. Sprinkle with pepper. Dip in
  flour to coat both sides; shake off excess.
  
  In a large skillet, heat oil and 1 tablespoon butter
  over medium heat. Add turkey; cook 3-4 minutes on each
  side or until no longer pink. Remove from pan; keep
  warm.
  
  In same pan, heat 1-1/2 teaspoons butter over
  medium-high heat. Add prosciutto and sage; cook and stir
  until slightly crisp. Add wine to pan; increase heat to 
  medium-high. Cook until liquid is slightly reduced,
  stirring to loosen browned bits from pan. Remove from
  heat; stir in remaining 1-1/2 teaspoons butter. Serve
  with turkey.
  
  Deirdre Cox, Kansas City, Missouri
  
  Makes: 2 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... I am the reason they had to put directions on shampoo bottles.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
160 180 200 755 3001 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 222/2 240/1120 250/1
275/1000 299/6 301/1 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/1321 2320/105 3634/0 12
24 27 56 57 119 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5019/40 5020/715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 5061/133 5075/128
5083/444
@PATH: 3634/12 5020/1042 4441