@MSGID: 1:18/200.0 667aa241
@PID: BWPRO 3.11 [Eval]
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Skillet Pineapple Upside-Down Cake
 Categories: Desserts, Cakes, Fruits, Nuts
      Yield: 8 servings
 
    1/2 c  Butter
      1 c  (packed) brown sugar
     20 oz CAN sliced pineapple
    1/2 c  Chopped pecans
      3 lg Eggs; separated, room temp
      1 c  Sugar
      1 ts Vanilla extract
      1 c  A-p flour
      1 ts Baking powder
    1/4 ts Salt
           Maraschino cherries
 
  sEt oven @ 375┬║F/190┬║C.
  
  Melt butter in a 9" or 10" ovenproof skillet. Add brown
  sugar; mix well until sugar is melted. Drain pineapple,
  reserving 1/3 cup juice. Arrange about 8 pineapple
  slices in a single layer over sugar (refrigerate
  remaining slices for another use). Sprinkle pecans over
  pineapple; set aside.
  
  In a large bowl, beat egg yolks until thick and
  lemon-colored. Gradually add sugar, beating well. Blend
  in vanilla and reserved pineapple juice. Combine the
  flour, baking powder and salt; gradually add to batter
  and mix well.
  
  In a small bowl, beat egg whites on high speed until
  stiff peaks form; fold into batter. Spoon into skillet.
  
  Bake until a toothpick inserted in the center comes out
  clean, 30-35 minutes (cover loosely with foil if cake
  browns too quickly). Let stand 10 minutes before
  inverting onto serving plate. Place cherries in center
  of pineapple slices.
  
  Bernardine Melton, Paola, Kansas
  
  Makes: 8 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Tea Parties are for little girls with imaginary friends.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/120 18/0 200 50/109 90/1 105/81 106/201
116/116 123/0 25 126 160
SEEN-BY: 123/180 200 755 3001 128/260 129/305
135/115 138/146 153/7715 154/10
SEEN-BY: 218/700 220/6 222/2 226/30 227/114 229/110
112 113 206 300 307 317
SEEN-BY: 229/400 426 428 470 664 700 240/1120
250/1 261/38 266/512 275/100
SEEN-BY: 275/1000 282/1038 291/111 292/854 301/1
320/219 322/757 342/11 200
SEEN-BY: 450/1024 460/58 463/68 467/888 633/280
712/848 1321 1321 2320/105
SEEN-BY: 3634/0 12 24 27 56 57 119 5001/100
5005/49 5019/40 5020/400 715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 153/7715 3634/12 5020/1042
4441