@MSGID: 1:396/45.28 942ff75f
@REPLY: 42573.fido-cooking@1:3634/12 2ae326b8
Hi Dave,

 RH> We liked the Frontier but it just didn`t have the "oomph"for towing
 RH> that we needed. Could tell a definate difference between coming home
 RH> thru the Rockies last year with the F-150 and several years prior with
 RH> the Frontier.

 DD> The one I drove for work was a "king cab" model with tiby fold-up back
 DD> seats and a 4 cylinder engine. But it never whined nor whimpered no
 DD> matter how heavily I loaded it. At various times I had the bed full,
 DD> front to back, side to side, up to the top rails with car batteries.
 DD> Made the back squat but it didn`t complain about the weight. Another
 DD> time I hauled 3 barrels (55 gallons ea) of washer fluid and ran right
 DD> along at highway speeds. But, that was on central Illinois` flat land,
 DD> not in the moutains.  Bv)=

And not towing. Our truck was like your work truck. Steve kept a lot of
stuff needed for the camper (but no room to stow in the camper) in the
bed of the truck. After he got into radio, some of that went into the
bed also. Performed well in the flat lands; it was towing, even in hilly
country (not mountains) it wasn`t as good.

 DD> The main thing I liked was it was easy to get in and out of and the
 DD> controls, knobs and buttons "fit" me and were right where I expected
 DD> them to be. Some engineer or engineer team did their homework on the
 DD> ergonomics of the driver`s position.

We needed something fast after our accident in December, 2016. This was
available, also had the bed cover which was needed. The F-150 came with
a bed cover but Steve found a cap on Craig`s List (person wanted a bed
cover) so some Yankee trading made both parties happy.


 RH> Never tried it or seen it on the menu. Our favorite way to do leg
 RH> quarters is to marinade them in an adaptation of the Cornell sauce,
 RH> then grill.

 DD> I just scored a 10# bag at Humphrey`s. They`re in the crockpots
 DD> cooking down - to be separated into shredded chicken, bones, broth and
 DD> skin. The broth will be chilled and the fat reserved as "schmaltz".
 DD> The bones and skin will go into the freezer for next timw I make a
 DD> batch of stock. The "shreddies" will get bundled and sucky bagged in
 DD> reasonable sized bits for later meals.

 RH> Sounds good; I try to keep home made chicken stock on hand. Last bits
 RH> of rotisserie chicken usually get cooked down and stock saved for soup
 RH> or times I need broth.

 DD> This works for any sort of bird .......


 DD>      Title: Homemade Turkey Stock
 DD> Categories: Poultry, Vegetables, Herbs, Soups
 DD>   Servings: 7 pints

I generally use water, a bit of salt and Bragg`s Seasoning (similar to
Mrs. Dash). After the carcass is simmered for a bit, I`ll cool it to
where it can be deboned. If I`m making chicken soup, I`ll add some
turmeric at that time but not if I just want the stock.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... Gone crazy, be back later. leave a message at the Beep!

--- PPoint 3.01
 * Origin: Sew! That`s My Point (1:396/45.28)
SEEN-BY: 1/120 10/0 1 18/0 19/75 75 50/109
102/401 103/1 705 106/1 1 987 987
SEEN-BY: 116/116 120/302 616 123/0 10 25 126 160
180 200 755 3001 124/5014
SEEN-BY: 124/5014 5016 5016 130/330 330 135/115
153/757 7715 154/10 30 50 700
SEEN-BY: 214/22 218/0 1 109 215 601 700 700 720
810 840 850 860 870 880 900
SEEN-BY: 218/930 940 220/6 90 221/1 6 360 222/2
226/50 70 229/426 240/1120
SEEN-BY: 250/1 275/1000 301/1 335/364 341/66 234
387/21 21 25 25 396/45 45
SEEN-BY: 450/1024 463/68 467/888 712/1321 770/1
2320/105 3634/0 12 24 27 56
SEEN-BY: 3634/57 119 5001/100 5005/49 5019/40
5020/715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/8
5058/104 5061/133 5075/128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 840 221/6 154/10 3634/12
5020/1042 4441