@MSGID: 42617.fido-cooking@1:3634/12 2ae5cbd4
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: State Fair Cream Puffs
 Categories: Dairy, Pastry, Desserts
      Yield: 10 servings
 
      1 c  Water
    1/2 c  Butter
    1/4 ts Salt
      1 c  A-P flour
      4 lg Eggs; room temp
      2 tb Milk
      1 lg Egg yolk; lightly beaten
      2 c  Heavy whipping cream
    1/4 c  Confectioners` sugar
    1/2 ts Vanilla extract
           Additional confectioners`
           - sugar
 
  Set oven @ 400┬║F/205┬║C.
  
  In a large saucepan, bring the water, butter and salt
  to a boil over medium heat. Add flour all at once; stir
  until a smooth ball forms. Remove from heat; let stand
  for 5 minutes. Add eggs, 1 at a time, beating well after
  each addition. Continue beating until mixture is smooth
  and shiny.
  
  Drop by 1/4 cupfuls 3" apart onto greased baking sheets.
  Combine milk and egg yolk; brush over puffs. Bake until
  golden brown, 30-35 minutes. Remove to wire racks.
  Immediately cut a slit in each for steam to escape; let
  cool.
  
  In a large bowl, beat cream until it begins to thicken.
  Add sugar and vanilla; beat until almost stiff. Split
  cream puffs; discard soft dough from inside. Fill the
  cream puffs just before serving. Dust with
  confectioners` sugar. Refrigerate leftovers.
  
  Ruth Jungbluth, Dodgeville, Wisconsin
  
  Makes: 10 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "`Downtown?`" Ivanova "It seemed like a good name." Sheridan
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
160 180 200 755 3001 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 222/2 240/1120 250/1
275/1000 301/1 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/1321 2320/105 3634/0 12
24 27 56 57 119 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5019/40 5020/715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 5061/133 5075/128
5083/444
@PATH: 3634/12 5020/1042 4441