@MSGID: 156613.cooking@1:2320/105 2ae8c67c
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Steak Diane (London Steakhouse)
 Categories: Beef, Citrus, Mushrooms, Wine, Dairy
      Yield: 4 servings
 
      2    Boneless top loin strip
           - steaks; 3/4" thick
    1/4 ts Black pepper
      1 ts Grated lemon peel
      1 tb Vegetable oil
    1/2 lb Sliced mushrooms
      2 ts Dijon-style mustard
      2 ts Worcestershire sauce
      1 tb Red wine or brandy
    1/4 c  Heavy cream
      1    Scallion; thin sliced
      1 tb Fresh lemon juice
 
  Press black pepper and lemon peel into both sides of
  steaks.
  
  In a large skillet, heat oil over medium-high heat and
  cook steaks 8 to 10 minutes for medium doneness, or to
  desired doneness, turning occasionally.
  
  Remove steaks to a platter; set aside and cover to keep
  warm. Add mushrooms to skillet, and saute 2 to 3
  minutes.
  
  Add remaining ingredients to skillet; mix well, and cook
  1 to 2 minutes.
  
  Return steaks to skillet, and cook 3 to 4 more minutes,
  or until heated through.
  
  RECIPE FROM: https://www.mrfood.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM
 

... I wish everything was as easy as getting fat.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 50/109 103/705 116/17 18 120/302 616
123/10 154/10 30 50 700 218/700
SEEN-BY: 220/90 221/1 6 226/50 70 240/1120 301/1
113 335/364 341/66 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/848 2320/0 105 107 304
401 905 3634/12 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5019/40 5020/715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 5061/133 5075/128
5083/444
@PATH: 2320/105 154/10 301/1 5020/1042 4441