@MSGID: 1:396/45.28 5af837fb
@REPLY: 42630.fido-cooking@1:3634/12 2ae5cbe1
Hi Dave,

 RH> That would work. We recently replaced our garlic chopper, one we`d
 RH> bought years ago at William`s Sonoma, a smaller version of your "ASOTV"
 RH> chopper. Found a little round one at Cracker Barrel so got one for
 RH> home, one for the camper.

 DD> I`m more likely to use the garlic press then chop with a knife.

Depends on how I want the garlic and how much I need. I`ve a press I
inherited from my grandmother but sometimes that`s too hard on the
wrists. The old chopper had a part for doing diced, one for slices, new
one is just diced. Sometimes, if I`m using the chef`s knife for other
cutting, I`ll peel the garlic and smash it with the chef`s knife, doing
a bit more chopping for a finer chop. I`ll peel, then slice with a
paring knife sometimes as well.


 DD> I`ve got a couple of full-size onion choppers and I finally broke down
 DD> and bought a mandoline. Promptly tried to cut the tip off f a finger
 DD> when slicing potatoes for a pot roast in the casserole crockpot. That
 DD> was a true learning experience.  Bv)=

 RH> Ouch! I have a mandoline but most often end up slicing with a knife.

 DD> If just doing 1 `tater or a single onion I`ll use a knife. If I`m into
 DD> quantity, out comes the mandoline. Such as in this recipe ...


 DD>       Title: Dirty Dave`s Crockpot Chuck Roast Dinner
 DD>  Categories: Beef, Vegetables, Herbs, Potatoes
 DD>       Yield: 6 Servings

Very often, even for this amount, I`ll pull out the chef`s knife and use
it. We also have a small (Rada) santoku that I`ll use for smaller chop
jobs.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... OH NO!  Not ANOTHER learning experience!

--- PPoint 3.01
 * Origin: Sew! That`s My Point (1:396/45.28)
SEEN-BY: 10/0 1 19/75 75 50/109 102/401 103/1 705
106/1 1 987 987 124/5014
SEEN-BY: 124/5014 5016 5016 130/330 330 154/10
214/22 218/0 1 109 215 601 700
SEEN-BY: 218/700 720 810 840 850 860 870 880 900
930 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 387/21
21 25 25 396/45 45 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/848 3634/12 5001/100
5005/49 5019/40 5020/715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441