COOKING------------------ < Пред. | След. > -- < @ > -- < Сообщ. > -- < Эхи > --
 Nп/п : 27 из 100
 От   : Ruth Haffly                         1:396/45.28       01 июл 24 12:34:33
 К    : Dave Drum                                             01 июл 24 16:58:02
 Тема : Tex-Mex [1]
----------------------------------------------------------------------------------
                                                                                 
@MSGID: 1:396/45.28 a2264a36
@REPLY: 1:18/200.0 66829194
Hi Dave,


 DD> Most of the venues around this area have the lunch menu available
 DD> until 15:00. Which is good for me as I sometimes take a late lunch.

That`s as good as a late breakfast for those of us that don`t like it at
the crack of dawn.

 DD>  my trousers aren`t as tight as they used to be. A visit to my
 DD>  cardiologist told me that I`ve lost 35# in the past couple of
 DD>  moths - according to their scale. If this keeps up it could get

 RH> Good going! I need to up my exercise factor and try to shed a few
 RH> pounds.

 DD> expensive. There`s a limit to how much pants can be "taken in."

 RH> I know, I`ve both taken them in and let them out as a seamstress
 RH> for hire. (G)

 DD> I am not sempster (sempster (ess) found in: Thesaurus, Wikipedia.

 DD> sempster (ess)  also "s╔Ыmpstr╔кs" noun

 DD> 1. (Knitting & Sewing) a rare word for seamstress
 DD> 2. (Professions) a rare word for seamstress

 DD> https://www.thefreedictionary.com/

 DD> Picked that word up from a Robert Heinlein Sci-Fi novel.

I picked up the term from Alison Weir/Philippa Gregory, both British
authors writing a lot about the pre thru post Henry VIII era. Our older
daughter got me interested in those books when I borrowed one of hers
and she said "keep it". I`ve quite a number of them on my Nook.


 DD>         8<----- CUT ----->8

 RH> I use the 6 quart one from time to time but it usually means a lot of
 RH> left overs (unless I`m doing chili for a cook off, then it usually
 RH> comes home empty or nearly so).

 DD> Does your big crockpot have a locking lid? Mine doesn`t and while I`ve
 DD> used it to transport chilli (to work, to a gathering, etc.) I have to
 DD> drive verrry carefully and not make any sudden moves lest I get chilli
 DD> all over the floor/carpet in the Beemer.

Yes, it has a locking lid; we make sure it`s locked down before
transporting and usually put it in a box, lined with towels as well. We
also put a lightweight bungee cord over the top as extra insurance.

 DD> Here`s one that would work in the triple header. I`d leave off the
 DD> okra and substitute file` powder as the thickener.

 DD>       Title: Sausage & Chicken Gumbo
 DD>  Categories: Pork, Poultry, Vegetables, Herbs, Chilies
 DD>       Yield: 6 Servings

 RH> I`d probably cut it into 1/2 or 1/3 recipe and use the baby crock pot.
 RH> Not sure about the okra; I like it but Steve doesn`t.

 DD> Even though the African word for okra is "gumbo" which gave the dish
 DD> its name - I still call m`em "snot pods". Even battered and deep fried
 DD> they give me a slimy mouth feel..

 RH> I like it best deep fried, used to order it all the time if we went
 RH> somewhere and it was on the menu. Now it`s maybe half the time. (G)

 DD> I hereby bequeath you my lifetime share of snot pods - in perpetuity.
 DD> Bv)=

IIRC, you made this bequeast some years ago---but it doesn`t hurt to
refresh it now and again. (G)


 DD> Here it is - paired with another of my least favourite foods - grits,
 DD> aka wallboard spackle. You probably couldn`t serve this to Steve since
 DD> grits is, at root, corn that has has unconscionable things done to it.


 DD>       Title: Okra-Grits Recipe
 DD>  Categories: Vegan, Vegetables, Herbs, Chilies
 DD>       Yield: 999 Servings

No, he`s not that fond of grits anyway, but again, I like them. At one
of our favorite seafood restaurants, my usual order is their shrimp and
grits, half size portion so I have room for clam chowder or seafood
bisque (just a cup) as well.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... 90% of being smart is knowing what you`re dumb at.

--- PPoint 3.01
 * Origin: Sew! That`s My Point (1:396/45.28)
SEEN-BY: 10/0 1 19/75 75 50/109 102/401 103/1 705
106/1 1 987 987 124/5014
SEEN-BY: 124/5014 5016 5016 130/330 330 154/10
214/22 218/0 1 109 215 601 700
SEEN-BY: 218/700 720 810 840 850 860 870 880 900
930 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 387/21
21 25 25 396/45 45 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/848 3634/12 5001/100
5005/49 5019/40 5020/715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441



   GoldED+ VK   │                                                 │   09:55:30    
                                                                                
В этой области больше нет сообщений.

Остаться здесь
Перейти к списку сообщений
Перейти к списку эх