@MSGID: 42760.fido-cooking@1:3634/12 2aeb0d9b
@REPLY: 1:396/45.28 a2264a36
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: CP437 2
-=> Ruth Haffly wrote to Dave Drum <=-

 DD> Most of the venues around this area have the lunch menu available
 DD> until 15:00. Which is good for me as I sometimes take a late lunch.

 RH> That`s as good as a late breakfast for those of us that don`t like it
 RH> at the crack of dawn.

Nearly all of the breakfast & lunch places around here offer "breakfast
all day". Sometimes and omelet or bacon  `n eggs make a nice lunch.

 DD>  my trousers aren`t as tight as they used to be. A visit to my
 DD>  cardiologist told me that I`ve lost 35# in the past couple of
 DD>  moths - according to their scale. If this keeps up it could get

 RH> Good going! I need to up my exercise factor and try to shed a few
 RH> pounds.

Working it retail I am on my feet and move abot a lot.

 DD> expensive. There`s a limit to how much pants can be "taken in."

 RH> I know, I`ve both taken them in and let them out as a seamstress
 RH> for hire. (G)

 DD> I am not sempster (sempster (ess) found in: Thesaurus, Wikipedia.

 DD> sempster (ess)  also "sиmpstrиs" noun

 DD> 1. (Knitting & Sewing) a rare word for seamstress
 DD> 2. (Professions) a rare word for seamstress

 DD> https://www.thefreedictionary.com/

 DD> Picked that word up from a Robert Heinlein Sci-Fi novel.

 RH> I picked up the term from Alison Weir/Philippa Gregory, both British
 RH> authors writing a lot about the pre thru post Henry VIII era. Our older
 RH> daughter got me interested in those books when I borrowed one of hers
 RH> and she said "keep it". I`ve quite a number of them on my Nook.

I`ve a couple from the days of King Chas the 1st on my Kindle.

 DD>         8<----- CUT ----->8

 RH> I use the 6 quart one from time to time but it usually means a lot of
 RH> left overs (unless I`m doing chili for a cook off, then it usually
 RH> comes home empty or nearly so).

 DD> Does your big crockpot have a locking lid? Mine doesn`t and while I`ve
 DD> used it to transport chilli (to work, to a gathering, etc.) I have to
 DD> drive verrry carefully and not make any sudden moves lest I get chilli
 DD> all over the floor/carpet in the Beemer.

 RH> Yes, it has a locking lid; we make sure it`s locked down before
 RH> transporting and usually put it in a box, lined with towels as well. We
 RH> also put a lightweight bungee cord over the top as extra insurance.

Would that mine had the lock-down lid. I do all that you do including a
"spider bungee" and carry the pot in the foot well od the passenger seat.
Then I drive very gingerly to my destination. With (hopefully) no abrupt
moves caused by drivers buried in their cell phones.

     8<----- You Know ----->8

 DD> Here it is - paired with another of my least favourite foods - grits,
 DD> aka wallboard spackle. You probably couldn`t serve this to Steve since
 DD> grits is, at root, corn that has has unconscionable things done to it.

 DD>       Title: Okra-Grits Recipe
 DD>  Categories: Vegan, Vegetables, Herbs, Chilies
 DD>       Yield: 999 Servings

 RH> No, he`s not that fond of grits anyway, but again, I like them. At one
 RH> of our favorite seafood restaurants, my usual order is their shrimp and
 RH> grits, half size portion so I have room for clam chowder or seafood
 RH> bisque (just a cup) as well.

I think my dislike for grits stems from my dislike for its parent -
hominy. Hominy has a little flavour of its own and a texture/mouthfeel
that puts me right off of it. Grits is about as appetising as the gravy
they used to serve with school lunches in the 1950s. Almost as tasty
as library paste.  Bv)=

Corn, from with they make hominy, now that`s a different story.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Can Opener Corn Chowder
 Categories: Five, Vegetables, Chilies, Dairy
      Yield: 3 Servings
 
     16 oz Bag corn niblets
 21 1/2 oz (2 cans) cream of potato
           - soup; undiluted
      4 oz Can chopped green chilies
      1    Soup can milk
           Fresh ground pepper
 
  Open the soup and dump into your crockpot. Add the corn
  and milk and stir. Add the chilies and stir again.
  
  Set the cooker on low and let it do its thing for about
  four hours. Just before serving grind pepper (to taste)
  into the soup and give it another stir to combine.
  
  Ladle into bowls and dig in. Refrigerate leftovers (if
  any) and nuke back to life for supper the next day.
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... Humour is just another defense against the universe.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
160 180 200 755 3001 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 222/2 240/1120 250/1
275/1000 301/1 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/1321 2320/105 3634/0 12
24 27 56 57 58 119
SEEN-BY: 5001/100 5005/49 5019/40 5020/715 828 830
848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/8 5061/133
5075/128 5083/444
@PATH: 3634/12 5020/1042 4441