@MSGID: 47459.fido_cooking@1:124/5016 2aeb586e
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/61049cd7f Jun 29
202 GCC 11.4.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/61049cd7f Jun 29
2024 19:10 GCC 11.4.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Cheese Buldak (Fire Chicken With Cheese)
 Categories: Chicken, Korean
      Yield: 4 Servings

      1 c  Rice cake; sliced
           -(optional)
      1    Green onion; chopped
    1/4 c  Water
      1 tb Soy sauce
      3 tb Vegetable or corn oil
    1/2 ts Ground black pepper
    1/3 c  Rice syrup; corn syrup,
           -sugar, or honey
      6 cl Garlic; minced
      2 ts Ginger; minced
      1 lb Mozzarella cheese; diced
           -(optional)

  Preparation time: 6 minutes
  Cooking time: 22 minutes

  This fiery hot, cheesy Korean chicken is crazy easy to make and
  irresistibly delicious to anyone who tries it, as long as they can
  handle spicy food. My recipe has been made by millions of people and
  started a worldwide trend that is still going on.

  Mix chicken:

  Combine hot pepper flakes, hot pepper paste, soy sauce, 2 tb
  vegetable oil, ground black pepper, rice syrup, garlic, and ginger in
  a bowl. Mix it well into a sweet and spicy paste. Add┬аthe chicken
  and mix well by hand.

  Prepare rice cakes:

  Heat up a skillet with 1 tb vegetable oil. Add the sliced rice cakes
  and fry them for a few minutes. Turn them over with a spatula once or
  twice until both sides are┬аcrispy and light golden brown.

  Fry chicken:

  Place the marinated chicken into a heavy pan, preferably cast iron.
  Use the┬аwater to rinse the bowl and get the last of the sauce into
  the pan. Cover and cook over medium high heat for 10 minutes. If you
  use a normal frying pan, it will take 7 to 8 minutes. Be sure not to
  burn the chicken.

  Put together and cook:

  Uncover, stir and turn over the chicken with a wooden spoon. Add the
  rice cakes to the top of the chicken. Turn down the heat very low.
  Cover and let cook another 10 minutes, until the chicken is fully
  cooked. If you`re using cheese, pre-heat the oven broiler. When the
  chicken is cooked, put the cheese over the top. Slip it┬аinto the
  oven for a few minutes until the cheese is melted and bubbly.

  Finish:

  Remove and sprinkle with the chopped green onion. Serve hot.

  Recipe by Emily Kim (Maangchi)

  Recipe FROM: <https://www.maangchi.com/recipe/buldak>

MMMMM
--- SBBSecho 3.20-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/5016
154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 870
880 900 930 940 221/1 6
SEEN-BY: 229/426 240/1120 301/1 113 335/364 341/66
396/45 450/1024 463/68
SEEN-BY: 467/888 712/848 3634/12 5001/100 5005/49
5019/40 5020/715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441