@MSGID: 156754.cooking@1:2320/105 2aef7c10
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Gluten-Free Cornmeal Muffins
 Categories: Breads
      Yield: 12 servings
 
    3/4 c  Milk
    1/4 c  Honey
      2 tb Canola oil
      1 lg Egg; room temp
      1 lg Egg white; room temp
  1 1/2 c  Cornmeal
    1/2 c  Amaranth flour
  2 1/2 ts Baking powder
    1/2 ts Xanthan gum
    1/2 ts Salt
      1 c  Frozen corn, thawed
    3/4 c  Shredded Monterey Jack or
           - Mexican cheese blend
 
  In a large bowl, beat the first 5 ingredients until well
  blended. Combine the cornmeal, amaranth flour, baking
  powder, xanthan gum and salt; gradually beat into milk
  mixture until blended. Stir in corn and cheese.
  
  Coat 12 muffin cups with cooking spray or use foil
  liners; fill three-fourths full with batter. Bake @
  375oF/190oC until a toothpick inserted in the center
  comes out clean, 15-18 minutes.
  
  Cool for 5 minutes before removing from pan to a wire
  rack.
  
  Laura Fall-Sutton, Buhl, Idaho
  
  Makes: 1 dozen
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... January 6, 2021. ANOTHER day that will live in infamy!
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/17 18 116 123/0 25
126 160 180 200 755 3001
SEEN-BY: 135/115 153/7715 154/10 220/6 222/2
240/1120 250/1 275/1000 301/1
SEEN-BY: 450/1024 463/68 467/888 712/1321 2320/0
105 107 304 401 905 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 119 5001/100
5005/49 5019/40 5020/715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 2320/105 3634/12 5020/1042 4441