@MSGID: 156765.cooking@1:2320/105 2aef7c1b
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: RCMP Bison Stew
 Categories: Game, Vegetables, Herbs, Wine
      Yield: 6 Servings
 
      2 tb Canola oil
      1 kg 2.2 lb bison meat; in 2.5cm
           - (1") cubes
      1 tb Canola oil
      1 c  Minced yellow onion
    1/2 c  Minced celery
      2 cl Garlic; peeled, minced
      2 tb Flour
      1 l  (4 c) chicken or beef broth
    235 ml (1 c) water
      2 tb White wine
      1 ts Salt; (opt)
    1/2 ts Ground black pepper
      3    Whole cloves
    225 g  (8 oz) can tomato sauce
      2 tb Chopped fresh parsley
    1/4 ts Ground thyme
 
  Heat 2 tablespoons oil in a Dutch oven over medium-high
  heat; brown the bison in oil, 2 to 3 minutes per side;
  remove bison and set aside. Pour 1 tablespoon oil into
  the Dutch oven; cook and stir the onion and celery in
  the oil until soft, about 5 minutes. Add the garlic;
  cook and stir another 2 to 3 minutes.
  
  Sprinkle the flour over the mixture and stir to coat.
  Stir in the broth, water, wine, salt, pepper, cloves,
  tomato sauce, parsley, and thyme to the mixture; bring
  to a boil. Return the bison to the mixture and stir
  through. Reduce heat; cover and simmer until meat is
  fork tender, about 1 hour.
  
  MAKES: 6 servings or more
  
  RECIPE FROM: https://www.allrecipes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Be a fountain, not a drain.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/17 18 116 123/0 25
126 160 180 200 755 3001
SEEN-BY: 135/115 153/7715 154/10 220/6 222/2
240/1120 250/1 275/1000 301/1
SEEN-BY: 450/1024 463/68 467/888 712/1321 2320/0
105 107 304 401 905 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 119 5001/100
5005/49 5019/40 5020/715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 5061/133
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 2320/105 3634/12 5020/1042 4441