@MSGID: 1:18/200.0 668a8b44
@REPLY: 47955.cooking@1:154/700 2aef2799
@PID: BWPRO 3.11 [Eval]
-=> Shawn Highfield wrote to DAVE DRUM <=-

 -=> Quoting Dave Drum to Ruth Haffly <=-

 DD> We just got an African place - "Traveller`s Kitchen" that replace La
 DD> Bamba "Burritos as Big as Your Head". I`ll have to give them a try and
 DD> see what they mean by "African" That`s a biiiiig continent.  Bv)=

 SH> A co worker is from the Congo (or just congo?) so that`s what we tend
 SH> to order when someone wants "African".  When we have to pick something
 SH> up from head office next time we`re going to pop into his mother`s
 SH> house for some home cooking. :)  (I keep trying to arrange a trip when
 SH> we`re both on the same shift)

We had a guy at the Zone from what used to was French Equatorial Africa,
The local University recruited him for their soccer team. Got caught
stealing car parts from the store and wound up being deported back to
Chad.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: African Style Broccoli
 Categories: Vegetables, Herbs, Dairy, Nuts
      Yield: 6 servings

  4 1/2 c  Small broccoli florets
  2 1/2 c  Small cauliflower florets
  1 1/2 c  Carrots; in 1/4" diagonal
           - slices
      1 tb Canola oil
      1 ts Salt; to taste
      1 ts Ground ginger
      1 ts Ground cumin
    1/2 ts Ground coriander
    1/2 ts Fresh ground nutmeg
    1/2 ts Crushed red pepper flakes;
           - more to taste
      1 c  Sour cream
      2 tb Cider vinegar
      1 tb Mild honey; more to taste
    1/2 c  Thin sliced green onions
    1/2 c  Toasted pine nuts
           +=OR=+
    1/2 c  Coarse chopped toasted
           - peanuts

  Steam first 3 ingredients, covered, 2 minutes. Rinse
  broccoli mixture under cold water; drain well.

  Combine oil, salt and next 5 ingredients (salt through
  crushed red pepper) in a small skillet; cook over medium
  heat 2 minutes or until lightly browned, stirring
  constantly.

  Combine spice mixture, sour cream, vinegar, and honey in
  a bowl; whisk well. Add to broccoli mixture; toss well
  to coat. Stir in green onions just before serving, and
  sprinkle with nuts.

  RECIPE FROM: https://champsdiet.com

  Uncle Dirty Dave`s Archives

MMMMM


... If we are here to help others, what are the others here for?
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/120 10/0 1 18/0 200 50/109 90/1
102/401 103/1 705 105/81 106/201
SEEN-BY: 116/116 120/302 616 123/0 10 25 126 160
180 200 755 3001 124/5016
SEEN-BY: 128/260 129/305 135/115 153/757 7715
154/10 30 50 700 214/22 218/0 1
SEEN-BY: 218/109 215 601 700 720 810 840 850 860
870 880 900 930 940 220/6 90
SEEN-BY: 221/1 6 360 222/2 226/30 50 70 227/114
229/110 112 113 206 300 307
SEEN-BY: 229/317 400 426 428 470 664 700 240/1120
250/1 266/512 275/1000
SEEN-BY: 282/1038 291/111 292/854 301/1 320/219
322/757 335/364 341/66 234
SEEN-BY: 342/200 396/45 450/1024 460/58 463/68
467/888 633/280 712/848 1321
SEEN-BY: 770/1 2320/105 3634/0 12 24 27 56 57 58
119 5001/100 5005/49 5019/40
SEEN-BY: 5020/400 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51 5054/8
SEEN-BY: 5058/104 5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 218/700 840 221/6 154/10
3634/12 5020/1042 4441