@MSGID: 43207.fido-cooking@1:3634/12 2b002f73
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Caviar Sandwich
 Categories: Breads, Seafood, Dairy, Vegetables
      Yield: 3 servings
 
    1/2 c  Cr├иme fra├оche
      3    Scallions; thin slivered on
           - the bias
    1/4 ts Ground black pepper
    1/2 ts Kosher salt
      3 lg Eggs
      8 sl White sandwich bread
      3 tb Soft butter
      2 oz Caviar
      2 tb Chives; minced
 
  FOR SCALLION CR├ИME FRA├ОCHE: In a small bowl, mix the
  cr├иme fra├оche, scallions, black pepper and kosher salt.
  Stir aggressively with a rubber spatula until the
  ingredients are fully incorporated and the cr├иme fra├оche
  is smooth and spreadable. Set aside.
  
  FOR SOFT HARD-BOILED EGGS: Bring a small pot of water to
  boil over medium-high heat. Carefully lower your eggs
  into the boiling water using a slotted spoon, taking
  care not to crack the shells. Cook the eggs for 7
  minutes, adjusting heat as needed to maintain a gentle
  boil. Remove eggs to a bowl of ice water, and cool
  completely. Gently crack eggs all over, peel and roughly
  chop. Set aside.
  
  TO ASSEMBLE: Toast white bread until light golden brown.
  Remove from toaster, and butter each slice, as we say,
  wall to wall.
  
  Repeat with the scallion cr├иme fra├оche so that both
  halves of each sandwich have an even schmear.
  
  Spread an even layer of chopped egg on 4 slices (of the
  total of 8 slices) of toast.
  
  Evenly dot the caviar on top of the chopped egg.
  
  Sprinkle chives on top of the caviar.
  
  Place the remaining 4 slices of cr├иme-fra├оche toast on
  top of the egg-caviar side. Press down very gently, and
  slice in half on the bias. Serve at once.
  
  By Gabrielle Hamilton
  
  Yield: 2 to 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Age 60 might be the new 40, but 9:00 pm is the new midnight.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
160 180 200 755 3001 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 222/2 240/1120 250/1
275/1000 301/1 450/1024
SEEN-BY: 463/68 467/888 712/1321 2320/105 3634/0 12
24 27 56 57 58 119
SEEN-BY: 5001/100 5005/49 5019/40 5020/715 828 830
848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/8 5061/133
5075/128 5083/444
@PATH: 3634/12 5020/1042 4441