@MSGID: 158544.cooking@1:2320/105 2b47b77c
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
Granny`s Cherry Desserts

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Mini Cherry Cheesecakes
 Categories: Cookies, Cheese, Fruits, Citrus
      Yield: 12 servings
 
      1 c  Crushed vanilla wafers
      3 tb Butter; melted
      8 oz Cream cheese; softened
    1/3 c  Sugar
      2 ts Lemon juice
  1 1/2 ts Vanilla extract
      1 lg Egg; room temp, lightly
           - beaten

MMMMM--------------------------TOPPING-------------------------------
      1 lb Pitted tart red cherries
    1/2 c  Sugar
      1 tb Cornstarch
           Red food coloring; opt
 
  Set oven @ 350oF/175oC.
  
  Combine crumbs and butter; press gently onto bottoms of
  12 foil-lined muffin cups. In another bowl, combine
  cream cheese, sugar, lemon juice and vanilla. Add egg;
  beat on low speed just until combined. Spoon over
  crusts.
  
  Bake until centers are almost set, 12-15 minutes. Cool
  completely.
  
  For topping, drain cherries, reserving 1/2 cup juice in
  a saucepan; discard remaining juice. To reserved juice,
  add cherries, sugar, cornstarch and, if desired, food
  coloring. Bring to a boil; cook until thickened, about 1
  minute. Cool; spoon over cheesecakes. Refrigerate,
  covered, at least 2 hours.
  
  Kay Keller, Morenci, Michigan
  
  Makes: 12 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... The only good ideas are the ones I can take credit for.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/19 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1 90/1
104/119 105/81 106/201
SEEN-BY: 116/17 18 120/302 616 123/10 130 129/305
132/174 142/104 799 153/757
SEEN-BY: 153/7715 154/10 30 50 700 203/0 218/700
840 220/90 221/1 6 242 360
SEEN-BY: 226/18 30 44 50 227/114 229/110 114 206
300 307 317 400 426 428 470
SEEN-BY: 229/664 700 230/0 240/5832 266/512
280/5003 5006 282/1038 291/111
SEEN-BY: 292/854 301/1 320/119 219 319 2119
322/757 762 326/101 335/364
SEEN-BY: 341/66 234 342/200 423/81 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 1331
SEEN-BY: 467/888 633/280 712/848 2320/0 105 107
304 401 905 3634/12 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5020/400 715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 30 5058/104 5075/35 128
5083/444
@PATH: 2320/105 154/10 221/6 1 320/219 229/426
460/58 463/68 5020/1042 4441