@MSGID: 158551.cooking@1:2320/105 2b47b783
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
Granny`s Cherry Desserts

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Apple-Cherry Cream Cheese Pie
 Categories: Pies, Pastry, Fruits, Cheese0
      Yield: 8 servings
 
  2 1/4 c  A-P flour
      2 ts Sugar
    3/4 ts Salt
      1 c  Cold unsalted butter; in
           - cubes
      6 tb (to 8 tb) ice water

MMMMM--------------------------FILLING-------------------------------
      8 oz Cream cheese; softened
  1 1/4 c  Sugar; divided
      1 ts Vanilla extract
      9 c  Thin sliced, peeled,
           - McIntosh apples
    1/2 c  A-P flour
      1 ts Apple pie spice
    1/4 ts Salt
 14 1/2 oz Can pitted tart cherries;
           - drained
      2 tb Butter
 
  In a large bowl, mix flour, sugar and salt; cut in
  butter until crumbly. Gradually add ice water, tossing
  with a fork until dough holds together when pressed.
  Divide dough in half. Shape each half into a disk; wrap
  and refrigerate 1 hour or overnight.
  
  Set oven @ 425oF/218oC.
  
  For filling, in a small bowl, beat cream cheese, 1/4 cup
  sugar and vanilla until blended. In a large bowl, toss
  apples with flour, pie spice, salt and remaining sugar.
  Stir in cherries.
  
  On a lightly floured surface, roll half the dough to a
  1/8" thick circle; transfer to a 9" pie plate. Trim
  crust even with rim.
  
  Spread cream cheese mixture onto bottom crust. Add apple
  mixture; dot with butter. Roll remaining dough to a
  1/8" thick circle. Place over filling. Trim, seal and
  flute edge. Cut slits in top.
  
  Bake 45-50 minutes or until crust is golden brown and
  filling is bubbly. Cover top loosely with foil during
  the last 10-15 minutes if needed to prevent
  overbrowning. Cool on a wire rack. Refrigerate
  leftovers.
  
  Donna Rettew, Jonestown, Pennsylvania
  
  Makes: 8 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Be quiet until you have something to say. Once you`ve said it - shut up.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/19 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1 90/1
104/119 105/81 106/201
SEEN-BY: 116/17 18 120/302 616 123/10 130 129/305
132/174 142/104 799 153/757
SEEN-BY: 153/7715 154/10 30 50 700 203/0 218/700
840 220/90 221/1 6 242 360
SEEN-BY: 226/18 30 44 50 227/114 229/110 114 206
300 307 317 400 426 428 470
SEEN-BY: 229/664 700 230/0 240/5832 266/512
280/5003 5006 282/1038 291/111
SEEN-BY: 292/854 301/1 320/119 219 319 2119
322/757 762 326/101 335/364
SEEN-BY: 341/66 234 342/200 423/81 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 1331
SEEN-BY: 467/888 633/280 712/848 2320/0 105 107
304 401 905 3634/12 5001/100
SEEN-BY: 5005/49 5020/400 715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/8 30 5058/104 5075/35 128
5083/444
@PATH: 2320/105 154/10 221/6 1 320/219 229/426
460/58 463/68 5020/1042 4441