@MSGID: 1:18/200@fidonet 668a0b60
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.0 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.0 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cowboy Caviar
 Categories: Vegetables, Beans, Chilies, Herbs
      Yield: 8 servings
 
MMMMM--------------------------DRESSING-------------------------------
    1/3 c  Olive oil
    1/4 c  Red wine vinegar
      4 cl Garlic; minced
      1 ts Granulated sugar
           Salt & black pepper

MMMMM---------------------------SALAD--------------------------------
      3    Plum tomatoes; cored,
           Seeded
           Diced
    1/2    Red onion; fine diced
     15 oz Can black beans; rinsed
     15 oz Can black-eyed peas; rinsed
  1 1/2 c  Corn niblets
      1    Red, green or yellow bell
           Pepper; seeded; fine diced
      1    Jalapeno; seeded, fine
           Diced
    1/2 c  Chopped cilantro leaves and
           Tender stems; more for
           Garnish
      1    Scallion; white and green
           Parts; chopped, for garnish
           Tortilla chips; to serve
 
  Make the dressing: In a medium bowl, whisk the olive
  oil, vinegar, garlic, sugar, 1/2 teaspoon salt and 1/2
  teaspoon pepper to combine.
  
  Add the tomatoes, red onion, black beans, black-eyed
  peas, corn, bell pepper, jalape├▒o and cilantro. Toss to
  combine and season with salt and pepper to taste. Cover
  with plastic wrap and refrigerate for 2 hours before
  serving.
  
  To serve, toss well and season to taste. Sprinkle with
  scallions and serve with tortilla chips.
  
  By: Margaux Laskey
  
  Yield; 8 cups
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "Cynicism is an unpleasant way of saying the truth" -- Lillian Hellman
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 50/109 90/1 105/81 106/201
129/305 153/7715 218/700
SEEN-BY: 226/30 227/114 229/110 114 206 300 307
317 400 426 428 452 470 664
SEEN-BY: 229/700 266/512 282/1038 291/111 292/854
301/1 320/219 322/757
SEEN-BY: 342/200 450/1024 460/58 256 1124 5858
463/68 1331 467/888 633/280
SEEN-BY: 712/848 5001/100 5005/49 5020/400 715 828
830 848 1042 4441 12000
SEEN-BY: 5030/49 1081 5053/51 5054/8 30 5061/133
5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441