@MSGID: 49912.fido_cooking@1:124/5016 2b64b6a6
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/bcc17e369 Sep 20
202 GCC 11.4.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/60b5b2e48 Oct 01
2024 18:08 GCC 11.4.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Baskin-Robbins Ice Cream Cake
 Categories: Cakes, Icecream
      Yield: 1 Cake

MMMMM----------------------------CAKE---------------------------------
      1    Box White cake mix
  1 1/4 c  Water
    1/3 c  Vegetable oil
      3    Egg whites

MMMMM--------------------------ICECREAM-------------------------------
    1/2 ga Pralines and cream ice
           -cream
      4 c  Vanilla ice cream
     12 oz White frosting

MMMMM--------------------------OPTIONAL-------------------------------
           Colored frosting
           Sharp bread knife; makes box
           -slicing easy
           Ice cream on top of the
           -cake; and all the trimming

  Traditional white birthday cakes are pretty boring by themselves.
  Scoop a little ice cream onto the plate and I`ll perk up a bit. But,
  hey baby, bring a Baskin-Robbins ice cream cake to the party and I`ll
  be the first one in line with a plastic fork. This 4500-unit ice
  cream chain stacks several varieties of pre-made ice cream cakes in
  its freezer, but I`ve discovered the most popular version, over and
  over again, is the one made from white cake with pralines and cream
  ice cream on top. So that`s got to be the version we clone here. But
  don`t think you`re locked into this formula--you can use any flavor
  of cake and ice cream you fancy for your homemade masterpiece.

  Just be sure the ice cream you choose comes in a box. It should be
  rectangular shape so that the ice cream layer stacks up right. Then
  you`ll want to find a real sharp serrated knife to cut the ice cream
  in half while it`s in the box. And check this out: That white stuff
  that coats the cake is actually softened ice cream spread on a thin
  layer like frosting, and then re-frozen. After it sets up, you can
  decorate the cake any way you like with pre-made frosting in whatever
  color suits your festive occasion. Voil! You`ve just made an ice
  cream cake at home that looks and tastes like those in the stores
  that costs around 35 bucks each.

  Make your cake following the directions on the box. If you are making
  the white cake you will likely blend the cake mix with water, oil,
  and 3 eggs. Pour the batter into a greased 9x13" baking pan and bake
  at 350┬░F for 30 to 35 minutes. This will make a thin cake for our
  bottom layer. When cake is done, let it cool to room temperature.

  When the cake has cooled, carefully remove it from the pan and place
  it on a wax paper-covered cookie sheet, or a platter or tray that
  will fit into your freezer.

  Use a sharp serrated knife (a bread knife works great) to slice the
  ice cream lengthwise through the middle, box and all, so that you
  have two 2" thick sheets of ice cream. Peel the cardboard off the ice
  cream and lay the halves next to each other on the cake. Slice the
  edges of the cake all the way around so that the cake is the same
  size as the ice cream on top. Work quickly so that the ice cream
  doesn`t melt. When the cake has been trimmed, place it into the
  freezer for an hour or two.

  When you are ready to frost the cake, take the two pints (4 cups) of
  vanilla ice cream out of the freezer for 20 to 30 minutes to soften.
  Stir the ice cream so that it is smooth, like frosting. Use a
  frosting knife or spatula to coat your cake with about 2 cups of ice
  cream. Cover the entire surface thoroughly so that you cannot see any
  of the cake or ice cream underneath. Pop the cake into the freezer
  for an hour or so to set up.

  When the cake has set, fill a pastry bag (with a fancy tip) with white
  frosting to decorate all around the top edge of the cake. Also
  decorate around the bottom of the cake. Use colored frosting and
  different tips to add inspired artistic flair and writing on the
  cake, as needed. Cover the cake with plastic wrap and keep it in your
  freezer until party time.

  When you are ready to serve the cake, leave it out for 10 minutes
  before slicing. Cut the cake with a sharp knife that has been held
  under hot water.

  Tidbits:

  You may wish to use another flavor cake mix such as chocolate or
  devil`s food for this dessert--even low-fat cake mix works. It`s up
  to you. Just follow the directions on the box for making the cake in
  a 9x13" baking pan.

  You can also use any flavor of ice cream. Just be sure to get it in a
  box.

  Recipe FROM:    Baskin-Robbins#253#040Ice#040Cream#040Cake.txt>

MMMMM
--- SBBSecho 3.20-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/5016
154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 870
880 900 930 940 221/1 6
SEEN-BY: 229/426 240/1120 301/1 113 335/364 341/66
396/45 450/1024 463/68
SEEN-BY: 467/888 712/848 5001/100 5005/49 5020/715
828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/8
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441