@MSGID: 45284.fido-cooking@1:3634/12 2b685224
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Easy Crudites
 Categories: Vegetables, Snacks
      Yield: 7 servings
 
      5 c  Vegetables for blanching;
           - such as snap peas, green
           - beans, broccoli, asparagus
           - cauliflower & broccolini
      5 c  Vegetables for serving raw;
           - such as cucumbers, carrots
           - celery, radishes, bell
           - peppers, cherry tomatoes,
           - jicama, endive, radicchio
           - and little gem lettuce
           Kosher or flaky sea salt;
           - for serving
           Dips: for serving (opt)
           Olives, marinated artichokes
           - nuts and/or crackers; for
           - serving (opt)
 
  Prepare the blanched vegetables: Set up an ice bath by
  filling a large bowl halfway with ice, then add water
  until ? full. Bring a large pot of salted water to a
  boil. If using broccoli and cauliflower, cut into
  bite-sized florets; if using long vegetables like
  asparagus and green beans, leave them whole. Working one
  vegetable variety at a time, and starting with the
  lightest-colored ones, cook until crisp-tender, 1 to 3
  minutes for most vegetables. Remove the vegetables with
  a strainer or slotted spoon and immediately transfer to
  the prepared ice bath. (Feel free to use a steamer
  basket if you have one.) Drain well and pat the
  vegetables dry.
  
  Wash and dry the vegetables you plan to serve raw and
  cut them into bite-sized pieces as necessary. If using
  lettuce leaves like endive or little gem, remove the
  individual leaves from the heads.
  
  If serving dips, place them in bowls on a large platter
  or board, then arrange the crudites around them in piles
  or stacks, grouping by kind. Sprinkle the vegetables
  lightly with salt. Add olives, artichokes, nuts and/or
  crackers, if using.
  
  Serve immediately, or refrigerate, covered loosely with
  plastic wrap, for up to 8 hours. Use any leftover
  crudites in a salad or soup, or cook for a simple side.
  
  By: Lidey Heuck
  
  Yield: 6 to 8 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... I swear Big Macs used to be bigger but maybe I`m just fatter.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 10/0 1 18/0 200 50/109 90/1
102/401 103/1 705 104/119 105/81
SEEN-BY: 106/201 116/116 120/302 616 123/0 10 25
126 160 180 200 755 3001
SEEN-BY: 124/5016 129/305 135/115 153/7715 154/10
30 50 700 214/22 218/0 1
SEEN-BY: 218/109 215 601 700 720 810 840 850 860
870 880 900 930 940 220/6 90
SEEN-BY: 221/6 222/2 226/18 30 44 50 227/114
229/110 114 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 240/1120
250/1 266/512 275/1000 282/1038
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 320/219 322/757
342/200 396/45 450/1024 460/58
SEEN-BY: 460/256 1124 5858 463/68 1331 467/888
633/280 712/848 1321 2320/105
SEEN-BY: 3634/0 12 24 27 56 57 58 119 5001/100
5005/49 5020/400 715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 30 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 301/1 218/700 229/426 460/58
463/68 5020/1042 4441