COOKING------------------ < Пред. | След. > -- < @ > -- < Сообщ. > -- < Эхи > --
 Nп/п : 82 из 100
 От   : Dave Drum                           1:3634/12         05 окт 24 09:50:00
 К    : All                                                   05 окт 24 14:16:03
 Тема : 10/6 Nat`l Noodle Day - 4
----------------------------------------------------------------------------------
                                                                                 
@MSGID: 45293.fido-cooking@1:3634/12 2b68522d
@TZUTC: -0400
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Whole Wheat Egg Noodles or Dumplings
 Categories: Five, Pasta
      Yield: 1 Batch
 
      4 tb Ground flax seed
      2 c  Whole wheat flour
      2 lg Eggs
      1 ts Salt
      1 ts Baking powder *
           Water as needed
 
  * Why put baking powder in noodles, anyway? Egg noodles
  tend to be a little lighter in texture than regular pasta,
  and it`s baking powder that gives them that boost.
  
  Combine flax seed, whole wheat flour, egg and salt in a
  medium bowl. Add and mix in 1 tablespoon of water at a
  time, until the dough is no longer sticky.
  
  Roll the dough out in a rectangle shape, as thin as you
  can. If it shrinks back, let it rest for about 10 minutes,
  then try again. Carefully roll it up like a jelly roll.
  Using a very sharp knife, cut it into 1/2 inch sections.
  Unroll the pieces, put unto a baking sheet with flour on
  it and let it rest/dry until you are ready to use it.
  
  P.S. These freeze well in ZipLoc bags.
  
  Adapted from a recipe of my Grandmother, Helen E. Moore
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... Them ain`t oil leaks, son! That Harley is just marking its territory!!
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 10/0 1 18/0 200 50/109 90/1
102/401 103/1 705 104/119 105/81
SEEN-BY: 106/201 116/116 120/302 616 123/0 10 25
126 160 180 200 755 3001
SEEN-BY: 124/5016 129/305 135/115 153/7715 154/10
30 50 700 214/22 218/0 1
SEEN-BY: 218/109 215 601 700 720 810 840 850 860
870 880 900 930 940 220/6 90
SEEN-BY: 221/6 222/2 226/18 30 44 50 227/114
229/110 114 206 300 307 317 400
SEEN-BY: 229/426 428 452 470 664 700 240/1120
250/1 266/512 275/1000 282/1038
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 320/219 322/757
342/200 396/45 450/1024 460/58
SEEN-BY: 460/256 1124 5858 463/68 1331 467/888
633/280 712/848 1321 2320/105
SEEN-BY: 3634/0 12 24 27 56 57 58 119 5001/100
5005/49 5020/400 715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5054/8 30 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 301/1 218/700 229/426 460/58
463/68 5020/1042 4441



   GoldED+ VK   │                                                 │   09:55:30    
                                                                                
В этой области больше нет сообщений.

Остаться здесь
Перейти к списку сообщений
Перейти к списку эх