@MSGID: 1:396/45.28 a39ed97f
@REPLY: 1:18/200@fidonet 668b0df4
Hi Dave,


 RH> I wouldn`t mind trying it if I could find just enough for one batch.
 RH> But buying a good sized bag, only to find out we didn`t care for it, is
 RH> a waste. Mentioned it to Steve and he said he`d be interested in trying
 RH> it also since sorgum isn`t a corn.

 DD> But sorghum is closely related to maize and the millets within the
 DD> PACMAD clade of grasses. It`s a large stout grass that grows up to 8
 DD> feet tall. It has large bushy flowerheads or panicles that provide an
 DD> edible starchy grain with up to 3,000 seeds in each flowerhead. It
 DD> grows in warm climates worldwide for food and forage.

Hopefully it`s not close enough related to set off an allergic reaction.
The heads sound almost like sunflowers.


 DD> I know from experience that it`s hard to tell sorghum from corn as new
 DD> plants. And until the tassels appear on the corn versus the seed heads
 DD> on the sorghum.

So you have to watch to see that you`re growing what you intended to
grow. (G)


 DD> Sorghum is gluten-free and is a great alternative to gluten-containing
 DD> grains.

We don`t have that worry, but I can cook/bake GF if I had a need to.
Yesterday our church had a combined worship service with another local
one, with a pot luck dinner afterward. I made an Ocracoke Fig Cake,
brought home a small piece that we split for lunch.

---
Catch you later,
Ruth
rchaffly{at}earthlink{dot}net  FIDO 1:396/45.28


... Not all questions worth asking have answers...

--- PPoint 3.01
 * Origin: Sew! That`s My Point (1:396/45.28)
SEEN-BY: 10/0 1 19/25 25 50/109 102/401 103/1 705
106/1 1 987 987 124/5014
SEEN-BY: 124/5014 5016 5016 130/330 330 154/10
214/22 218/0 1 109 215 601 700
SEEN-BY: 218/700 720 810 840 850 860 870 880 900
930 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 387/18
18 21 21 25 25 396/45 45
SEEN-BY: 450/1024 463/68 467/888 712/848 5005/49
5020/101 715 828 830 848
SEEN-BY: 5020/1042 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441