@MSGID: 1:396/45.0 672bedda
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Baked Parmesan Broccoli
 Categories: Vegetables, Cheese, Dairy, Breads
      Yield: 12 servings
 
      4 bn Broccoli; in florets
      6 tb Butter; divided
      1 sm Onion; fine chopped
      1 cl Garlic; minced
    1/4 c  A-P flour
      2 c  Milk
      1 lg Egg yolk; beaten
      1 c  Grated Parmesan cheese
    1/2 ts Salt
    1/8 ts Pepper
    1/2 c  Seasoned bread crumbs
 
  Set oven @ 400┬║F/205┬║C.
  
  Place half broccoli in a steamer basket; place basket in
  a large saucepan over 1 in. water. Bring to a boil;
  cover and steam 3-4 minutes or until crisp-tender. Place
  in a greased 13" X 9" baking dish; repeat with remaining
  broccoli.
  
  Meanwhile, in a small saucepan over medium heat, melt 4
  tablespoons butter. Add onion; cook and stir until
  tender. Add garlic; cook 1 minute longer.
  
  Stir in flour until blended; gradually add milk. Bring
  to a boil; cook and stir 2 minutes or until thickened.
  Stir a small amount of hot mixture into egg yolk; return
  all to the pan, stirring constantly. Cook and stir 1
  minute longer. Remove from heat; stir in the cheese,
  salt and pepper. Pour over broccoli.
  
  In a small skillet, cook bread crumbs in remaining
  butter until golden brown; sprinkle over the top.
  
  Bake, uncovered, 15-18 minutes or until heated through
  
  Barbara Uhl, Wesley Chapel, Florida
  
  Makes: 12 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "Everything you see I owe to spaghetti." -- Sophia Loren
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 19/25 50/109 102/401 103/1 705
106/1 987 124/5014 5016
SEEN-BY: 130/330 154/10 214/22 218/0 1 109 215
601 700 720 810 840 850 860
SEEN-BY: 218/870 880 900 930 940 221/1 6 229/426
240/1120 301/1 113 335/364
SEEN-BY: 341/66 387/18 21 25 396/45 450/1024
463/68 467/888 712/848 5005/49
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441