@MSGID: 46087.fido-cooking@1:3634/12 2b95333c
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Amish Apple Scrapple
 Categories: Pork, Fruits, Vegetables, Herbs
      Yield: 8 Servings
 
    3/4 lb Bulk pork sausage
    1/2 c  Fine chopped onion
      4 tb Butter; divided
    1/2 c  Diced apple; unpeeled
    3/4 ts Dried thyme
    1/2 ts Ground sage
    1/4 ts Pepper
      3 c  Water; divided
    3/4 c  Yelloe cornmeal
      1 ts Salt
      2 tb A-P flour
 
  In a large skillet, cook sausage and onion over
  medium-high heat until sausage is no longer pink and
  onion is tender. Remove from skillet; set aside.
  
  Discard all but 2 tablespoons drippings. Add 2
  tablespoons butter, apple, thyme, sage and pepper to
  drippings; cook over low heat until apple is tender,
  about 5 minutes. Remove from heat; stir in sausage
  mixture. Set aside.
  
  In a large heavy saucepan, bring 2 cups water to a boil.
  Combine cornmeal, salt and remaining water; slowly pour
  into boiling water, stirring constantly. Return to a
  boil. Reduce heat; simmer, covered, for 1 hour, stirring
  occasionally. Stir in sausage mixture. Pour into a
  greased 8" x 4" loaf pan. Refrigerate, covered, for 8
  hours or overnight.
  
  Slice 1/2" thick. Sprinkle flour over both sides of each
  slice. In a large skillet, heat remaining butter over
  medium heat. Add slices; cook until both sides are
  browned. Serve with syrup.
  
  By: Marion Lowery, Medford, Oregon
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "Most good ideas sparkle in simplicity." -- Estee Lauder
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 200 50/109 88/0 90/0 1
104/119 105/81 106/201 116/116
SEEN-BY: 120/302 616 123/0 10 25 126 180 755
3001 3002 128/187 129/305
SEEN-BY: 135/115 153/757 7715 154/10 30 50 700
218/700 840 220/6 90 221/1 6
SEEN-BY: 221/360 222/2 226/18 30 44 50 227/114
229/110 114 206 300 307 317
SEEN-BY: 229/400 426 428 452 470 664 700 240/1120
250/1 266/512 275/1000
SEEN-BY: 282/1038 291/111 292/854 301/1 320/219
322/757 335/364 341/66 200
SEEN-BY: 341/234 342/200 450/1024 460/58 256 1124
5858 463/68 1331 467/888
SEEN-BY: 633/280 712/848 1321 880/1 900/0 106
902/0 19 26 2320/105 3634/0 12
SEEN-BY: 3634/24 27 56 57 58 119 5005/49 5019/40
5020/101 400 715 828 830 848
SEEN-BY: 5020/1042 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/30 5061/133 5075/35
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 221/6 341/66 902/26 229/426
460/58 463/68 5020/1042
@PATH: 5020/4441