@MSGID: 1:18/200@fidonet 668b5d29
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.0 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0500
@TID: MBSE-FIDO 1.1.0 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: French Dip Sandwich
 Categories: Beef, Breads, Vegetables, Wine
      Yield: 4 Sandwiches
 
      1    Recipe for Hard-Crusted
           - Baguette or Submarine
           - Sandwich Roll
      1 lb Thin sliced roast beef

MMMMM---------------------------AU JUS--------------------------------
      1 qt Gluten-free beef broth
           - purchased or homemade
    1/2    Yellow onion; peeled, root
           - kept intact, sliced part
           - way through onion so it
           - will spread out while
           - cooking
      1 tb Better than Bouillon (or
           - other gluten-free beef
           - concentrate)
    1/2 c  Red wine
 
  FOR THE ROLLS: Make either the Hard-Crusted Baguette or
  Submarine Sandwich Rolls ahead of time. They can be
  re-heated when assembling the French Dip Sandwich.
  
  FOR THE AU JUS: Put all above ingredients in a 3 qt. pot
  and simmer for 30 minutes uncovered to reduce the liquid.
  DO NOT BOIL, just a gentle simmer for onion to cook and
  flavors to meld. Onion will become translucent when done.
  
  Warm up the rolls in an oven or toaster oven.
  
  Place meat in hot Au Jus. Use tongs to lift meat out of
  jus and put on warm rolls. Portion the Au Jus into 4
  individual cups, about 1/2 cup each. Put a little onion
  in each if you like. Serve on the side of the sandwich.
  
  RECIPE FROM: http://www.pamelasproducts.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... "Trust yourself. You know more than you think you do." -- Benjamin Spock
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 50/109 90/1 105/81 106/201
128/187 129/305 153/7715
SEEN-BY: 218/700 226/30 227/114 229/110 114 206
300 307 317 400 426 428 452
SEEN-BY: 229/470 664 700 266/512 282/1038 291/111
292/854 301/1 320/219
SEEN-BY: 322/757 342/200 450/1024 460/58 256 1124
5858 463/68 1331 467/888
SEEN-BY: 633/280 712/848 902/26 5005/49 5020/101
400 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/30 5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441