@MSGID: 1:18/200@fidonet 668b7dd5
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.0 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0500
@TID: MBSE-FIDO 1.1.0 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Pumpkin Cheesecake
 Categories: Cakes, Cheese, Squash, Nuts
      Yield: 16 servings
 
MMMMM---------------------------CRUST--------------------------------
      1 c  Graham cracker crumbs
      1 tb Sugar
    1/4 c  Butter; melted

MMMMM--------------------------FILLING-------------------------------
     16 oz Cream cheese; softened
    3/4 c  Sugar
      2 lg Eggs; room tempe, lightly
           - beaten
     15 oz Can pumpkin
  1 1/4 ts Ground cinnamon
    1/2 ts Ground ginger
    1/2 ts Ground nutmeg
    1/4 ts Salt

MMMMM--------------------------TOPPING-------------------------------
      2 c  Sour cream
      2 tb Sugar
      1 ts Vanilla extract
     16    Pecan halves; chopped
 
  In a small bowl, combine the graham cracker crumbs and
  sugar; stir in butter. Press into the bottom of a 9"
  springform pan; chill.
  
  For filling, in a large bowl, beat cream cheese and
  sugar until smooth. Add eggs; beat on low speed just
  until blended. Stir in the pumpkin, spices and salt.
  
  Pour into crust. Place pan on a baking sheet. Bake @
  350+IF/175+IC for 50 minutes.
  
  Meanwhile, for topping, combine the sour cream, sugar
  and vanilla until smooth. Spread over filling; return to
  the oven for 5 minutes. Cool on rack for 10 minutes.
  Carefully run a knife around the edge of pan to loosen;
  cool 1 hour longer.
  
  Refrigerate overnight. Remove ring from pan. Top with
  chopped pecans. Refrigerate leftovers.
  
  Evonne Wurmnest, Normal, Illinois
  
  Makes: 16 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Egg white omelets don`t have the best reputation either.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/19 110 16/0 18/200 19/37 50/109 80/1
105/81 106/201 123/130
SEEN-BY: 128/187 129/305 132/174 142/104 799
153/7715 203/0 218/700 221/0 1 6
SEEN-BY: 221/242 360 226/30 227/114 229/110 114
206 300 307 317 400 426 428
SEEN-BY: 229/452 470 664 700 230/0 240/1120 5832
266/512 280/5003 5006
SEEN-BY: 282/1038 291/111 292/854 301/1 113 320/119
219 319 2119 322/757 762
SEEN-BY: 326/101 335/364 341/66 342/200 423/81
450/1024 460/58 463/68 467/888
SEEN-BY: 633/280 712/848 902/26 5005/49 5020/101
400 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5061/133 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 320/219 221/1 301/1 5020/1042
4441