@MSGID: 46379.fido-cooking@1:3634/12 2ba5115a
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Shrimp Pasta
 Categories: Seafood, Vegetqables, Pasta, Herbs
      Yield: 5 Servings
 
           Salt
      1 lb Long pasta
      1 lb Large (U20) peeled, deveined
           - shrimp; tails optional
      4 tb Unsalted butter
      3 tb Extra-virgin olive oil
    1/4 c  Thin sliced garlic (7 or so
           - cloves)
      2 pt Cherry or grape tomatoes
    1/4 ts Crushed red pepper; more to
           - taste
    1/2 c  Dry white wine
    1/3 c  Chopped fresh parsley; more
           - to serve
           Lemon zest; to serve
 
  Bring a large pot of salted water to a boil. Add the
  pasta and cook according to the package instructions
  until al dente. Scoop out 1/2 cup of the cooking water,
  then drain the pasta in a colander and return it to the
  pot.
  
  Meanwhile, pat the shrimp dry with a paper towel and
  season with 1/2 teaspoon salt. In a large (12-inch)
  skillet, heat the butter and olive oil over medium heat.
  Add the garlic and cook until lightly golden, 1 to 2
  minutes. Add the tomatoes, crushed red pepper and 1
  teaspoon salt; cook, stirring occasionally, until most
  of the tomatoes have burst, 6 to 8 minutes.
  
  Add the wine and reserved pasta water, bring to a simmer
  and cook for 2 minutes, until slightly reduced. Stir in
  the shrimp and cook until they are just starting to turn
  opaque, about 3 minutes. Pour the sauce and the shrimp
  over the pasta and toss well. Add the parsley and toss
  again.
  
  Transfer the pasta to bowls. Top with the lemon zest and
  more parsley. Sprinkle on more crushed red pepper, if
  desired. Serve immediately.
  
  By: Lidey Heuck
  
  Yield: 4 to 6 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... "Ich bin ein Berliner" -- John F. Kennedy, 26 June 1963
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 4/0 18/0 200 50/109 88/0 90/0
104/119 105/81 106/201 116/116
SEEN-BY: 120/302 616 123/0 25 126 180 755 3001
3002 128/187 129/305 135/115
SEEN-BY: 153/757 7715 154/10 30 50 700 218/700
840 220/6 20 90 221/1 6 360
SEEN-BY: 222/2 226/18 30 44 50 227/114 229/110
114 206 300 307 317 400 426
SEEN-BY: 229/428 452 470 664 700 240/1120 250/1
266/512 275/1000 282/1038
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 320/219 322/757
335/364 341/66 200 234 342/200
SEEN-BY: 450/1024 460/58 256 1124 5858 463/68 1331
467/888 633/280 712/848
SEEN-BY: 712/1321 880/1 900/0 102 106 902/0 19 26
930/1 2320/105 3634/0 12 24
SEEN-BY: 3634/27 56 57 58 119 5005/49 5019/40
5020/101 400 715 828 830 848
SEEN-BY: 5020/1042 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/30 5061/133 5075/35
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 221/6 341/66 902/26 229/426
460/58 463/68 5020/1042
@PATH: 5020/4441