@MSGID: 46393.fido-cooking@1:3634/12 2ba51169
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cajun Stuffing for Beef
 Categories: Cajun, Herbs, Vegetables, Chilies
      Yield: 6 Servings
 
      6 cl Garlic; chopped
      2 c  Green onions; sliced
    1/8 ts Dried thyme
    1/8 ts Dried basil
      1 ts Salt
    1/8 ts Black pepper
    1/4 c  Cayenne & jalapeno chilies;
           - sliced
      8    Sprigs of rosemary; chopped
    1/4 c  Oil
      2 c  Onion; diced
    1/4 c  Celery; diced
    1/4 c  Bell pepper; diced
      2 lg Carrots; diced
    1/4 c  Parsley
           Louisiana Gold Pepper Sauce
           - or Trappey`s Red Devil
 
  In a mixing bowl combine garlic, green onions, thyme,
  basil, salt and pepper. Follow with the chilies and
  rosemary. Par-boil the onions, celery, bell pepper, and
  carrots. Add to the stuffing mix along with the parsley.
  
  Season the roast with salt and pepper and hot sauce. Sear
  it on all sides in hot oil and stuff the cavity with the
  stuffing mix.
  
  Roast in an open vessel at 375├╕F/190├╕C for about 25
  minutes per pound for medium rare.
  
  Stuffing is sufficient for a six pound roast.
  
  Recipe by: Chef John Folse
  
  From: http://www.jfolse.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM

... Childhood is a whole lot more fun when you`re old enough to enjoy it. - UDD
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 4/0 18/0 200 50/109 88/0 90/0
104/119 105/81 106/201 116/116
SEEN-BY: 120/302 616 123/0 25 126 180 755 3001
3002 128/187 129/305 135/115
SEEN-BY: 153/757 7715 154/10 30 50 700 218/700
840 220/6 20 90 221/1 6 360
SEEN-BY: 222/2 226/18 30 44 50 227/114 229/110
114 206 300 307 317 400 426
SEEN-BY: 229/428 452 470 664 700 240/1120 250/1
266/512 275/1000 282/1038
SEEN-BY: 291/111 292/854 301/1 320/219 322/757
335/364 341/66 200 234 342/200
SEEN-BY: 450/1024 460/58 256 1124 5858 463/68 1331
467/888 633/280 712/848
SEEN-BY: 712/1321 880/1 900/0 102 106 902/0 19 26
930/1 2320/105 3634/0 12 24
SEEN-BY: 3634/27 56 57 58 119 5005/49 5019/40
5020/101 400 715 828 830 848
SEEN-BY: 5020/1042 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5054/30 5061/133 5075/35
SEEN-BY: 5075/128 5083/444
@PATH: 3634/12 154/10 221/6 341/66 902/26 229/426
460/58 463/68 5020/1042
@PATH: 5020/4441