@MSGID: 1:396/45.0 673f7cd2
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Shrimp Bolognese
 Categories: Seafood, Vegetables, Pasta, Herbs, Wine
      Yield: 12 Servings
 
      1    Shallot; minced
      2 cl Garlic; minced
      2 oz Extra-virgin olive oil
     14 oz Canned tomatoes; squeezed
           - dry, chopped very fine
      4 oz White wine
      1 oz White wine vinegar
      1 c  Chicken stock
      1 lb U-25 shrimp; peeled
      2 tb Butter
      2 tb Julienne basil
      1 lb Spaghetti
 
  Add some olive oil to a large Dutch oven and bring to
  medium high heat.
  
  Add the shallot and garlic and cook until it starts to
  brown.
  
  Stir in the canned tomatoes and vinegar and cook for 4
  to 5 minutes until slightly reduced.
  
  Pour in the chicken stock and bring to a simmer and cook
  for 5 minutes.
  
  In a separate pan, add a drizzle of olive oil and bring
  to high heat. Once the pan is very hot, add the shrimp
  and sear them on both sides. Cook for 1 minute.
  
  Pour the sauce over the shrimp and cook for 4 to 6
  minutes, until the shrimp are cooked through and the
  flavors are combined. Then remove the shrimp.
  
  Meanwhile, bring a large pot of salted water to a boil
  and add the spaghetti, cooking 1 minute short of package
  Add the cooked pasta, butter, and basil to the sauce.
  Cook, stirring, until the butter is incorporated into
  the sauce.
  
  Serve the pasta with the shrimp on top and enjoy!
  
  By: Yotam Ottolenghi
  
  Yield: 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Of course I stay hydrated. Carbohydrated.
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 19/25 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201 987
SEEN-BY: 124/5014 5016 128/187 129/305 130/330
153/7715 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 870
880 900 930 940 226/30
SEEN-BY: 227/114 229/110 114 206 300 307 317 400
426 428 452 470 664 700
SEEN-BY: 266/512 282/1038 291/111 292/854 301/1
320/219 322/757 342/200
SEEN-BY: 387/18 21 25 396/45 450/1024 460/58 256
1124 5858 463/68 1331
SEEN-BY: 467/888 633/280 712/848 902/26 5005/49
5020/77 101 400 715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 1955 4441 12000 5030/49
1081 5053/51 5054/30 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444 5097/31
@PATH: 396/45 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 12000 4441