@MSGID: 1:396/45.0 673f7d16
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Connecticut-Style Shrimp Rolls
 Categories: Seafood, Breads, Citrus, Vegetables
      Yield: 4 servings
 
      6 tb Chilled unsalted butter; in
           TB chunks
      4    Top-split hot dog buns
      1 cl Garlic; minced
      1 lb Large peeled, deveined
           - shrimp
           Salt
    1/4 c  Chopped chives
           Lemon wedges; to serve
 
  In a 10" nonstick skillet, melt 1 tablespoon of the butter
  over medium. Add buns and toast the two outer flat sides
  until golden, about 1 minute per side; transfer to a
  plate. Wipe out skillet.
  
  Add 2 tablespoons of water to the skillet and reduce heat
  to low. Add 1 tablespoon of the butter and stir constantly
  until melted; repeat with the remaining 4 tablespoons of
  butter, 1 tablespoon at a time, until all of the butter is
  incorporated.
  
  Stir in garlic, then add shrimp in an even layer and
  season with salt. Increase heat to medium-low and cook,
  without stirring, until shrimp turn opaque around the
  edges, about 3 minutes; reduce heat to low if butter
  starts to bubble too vigorously. (It should stay at a very
  low simmer.) Flip shrimp and cook until opaque throughout
  and cooked through, about 2 minutes longer. Turn off heat
  and stir in chives.
  
  Divide shrimp among toasted buns and drizzle the butter
  sauce on top. Serve warm, with lemon wedges for squeezing
  over the shrimp.
  
  By: Kay Chun
  
  Yield: 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Profanity, the language computerists know.
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 19/25 50/109 102/401 103/1
705 105/81 106/1 201 987
SEEN-BY: 124/5014 5016 128/187 129/305 130/330
153/7715 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 870
880 900 930 940 226/30
SEEN-BY: 227/114 229/110 114 206 300 307 317 400
426 428 452 470 664 700
SEEN-BY: 266/512 282/1038 291/111 292/854 301/1
320/219 322/757 342/200
SEEN-BY: 387/18 21 25 396/45 450/1024 460/58 256
1124 5858 463/68 1331
SEEN-BY: 467/888 633/280 712/848 902/26 5005/49
5020/77 101 400 715 828 830
SEEN-BY: 5020/848 1042 1955 4441 12000 5030/49
1081 5053/51 5054/30 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444 5097/31
@PATH: 396/45 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 12000 4441