@MSGID: 46465.fido-cooking@1:3634/12 2baa5237
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Jalapeno Popper Mexican Street Corn
 Categories: Vegetables, Herbs, Dairy, Chilies, Cheese
      Yield: 4 servings
 
      4    Ears fresh sweet corn
      2    Jalapeno peppers
      3 tb Oil; divided
    3/4 ts Salt; divided
    1/4 c  Panko bread crumbs
    1/2 ts Smoked paprika
    1/2 ts Dried Mexican oregano
      4 oz Cream cheese; softened
    1/4 c  Media crema table cream or
           - sour cream thinned with 1
           - teaspoon milk
      2 tb Lime juice
           Ground chipotle pepper or
           - chilli spice mix
           Chopped fresh cilantro and
           - lime wedges; opt
 
  Husk corn. Rub corn and jalapenos with 2 tablespoons
  canola oil. Grill, covered, on a greased grill rack over
  medium-high direct heat until lightly charred on all
  sides, 10-12 minutes. Remove from heat. When jalapenos
  are cool enough to handle, remove skin, seeds and
  membranes; chop finely. Set aside.
  
  Sprinkle corn with 1/2 teaspoon salt. In a small
  skillet, heat remaining oil over medium heat. Add panko;
  cook and stir until starting to brown. Add paprika and
  oregano; cook until crumbs are toasted and fragrant.
  
  Meanwhile, combine cream cheese, crema, lime juice and
  remaining salt; spread over corn. Sprinkle with bread
  crumbs, jalapenos and chipotle pepper. If desired,
  sprinkle with cilantro and serve with lime wedges.
  
  Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado
  
  Makes: 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Support your local medical examiner - die strangely!
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
180 755 3001 3002 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 221/1 6 222/2
240/1120 1634 8001 8002 8005
SEEN-BY: 240/8050 250/1 275/1000 280/5003 291/111
301/1 113 313/41 335/364
SEEN-BY: 341/66 362/6 371/0 450/1024 463/68 467/888
712/1321 2320/105 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 119 5005/49
5020/77 101 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/1955 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5058/104 5061/133 5075/128
SEEN-BY: 5083/444 5097/31
@PATH: 3634/12 240/1120 301/1 5020/1042 12000
4441