@MSGID: 46476.fido-cooking@1:3634/12 2baa5242
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.18a-Linux May 23 2020 GCC
7.5.0
@TID: SBBSecho 3.11-Linux r3.173 May 23 2020 GCC
7.5.0
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Frijoles y Chorizo
 Categories: Beans, Pork, Chilies, Herbs
      Yield: 16 servings
 
      1 lb Dried pinto beans
      2    Poblano peppers
      2    Serrano chilies
      6 c  Water
      1    Bay leaf
    1/2 lb Uncooked chorizo
      2 tb Lard
      1 c  Chopped onion
      2 ts Salt
    1/4 c  Chopped fresh cilantro
 
  Place beans in a Dutch oven; add water to cover by 2 in.
  Bring to a boil; boil for 2 minutes. Remove from the
  heat; cover and let stand for 1 hour.
  
  Place peppers on a baking sheet; broil 4 in. from the
  heat until skins blister, about 4 minutes. With tongs,
  rotate peppers a quarter turn. Broil and rotate until
  all sides are blistered and blackened. Immediately place
  peppers in a bowl; cover and let stand for 15 minutes.
  Peel off and discard charred skin. Remove stems and
  seeds. Chop peppers.
  
  Drain and rinse pinto beans, discarding liquid. Return
  beans to the Dutch oven. Add 6 cups water and bay leaf;
  bring to a boil. Reduce heat; simmer, uncovered, for
  1-1/2 to 2 hours or until beans are tender.
  
  Meanwhile, crumble chorizo into a skillet; cook over
  medium heat for 6-8 minutes or until fully cooked. Drain
  and set aside. In the same skillet, melt lard. Add onion
  and reserved peppers; cook and stir until tender, about
  5 minutes.
  
  Add the chorizo, pepper mixture and salt to beans.
  Simmer, uncovered, for 30 minutes. Discard bay leaf.
  Just before serving, stir in cilantro.
  
  Taste of Home Test Kitchen
  
  Makes: 16 servings (2 quarts)
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... She was as dangerous as a rabid honey badger on meth.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: SouthEast Star Mail HUB - SESTAR (1:3634/12)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
180 755 3001 3002 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 221/1 6 222/2
240/1120 1634 8001 8002 8005
SEEN-BY: 240/8050 250/1 275/1000 280/5003 291/111
301/1 113 313/41 335/364
SEEN-BY: 341/66 362/6 371/0 450/1024 463/68 467/888
712/1321 2320/105 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 119 5005/49
5020/77 101 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/1955 4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5058/104 5061/133 5075/128
SEEN-BY: 5083/444 5097/31
@PATH: 3634/12 240/1120 301/1 5020/1042 12000
4441