@MSGID: 54341.fido_cooking@1:124/5016 2c549bad
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20e-Linux master/546725fc5 Mar 15
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/546725fc5 Mar 15
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Kale Soup
 Categories: Soups, Vegetarian
      Yield: 6 Servings

      2 tb Olive oil (30 ml)
      1 md Yellow onion (150 g); diced
      3 cl Garlic (9 g); minced
      2 md Carrots (240 g); diced
      2    Celery ribs (160 g); diced
      1 ts Dried thyme (1.4 g)
      1 ts Dried oregano (1.8 g)
    1/2 ts Smoked paprika (2.84 g)
    1/2 ts Chili flakes (2.5 g);
           - adjust to taste
    3/4 ts Sea salt (4 g)
    1/4 ts Black pepper (1.42 g)
      6 c  Vegetable broth (1.4 l)
      1    Fresh rosemary sprig
     30 oz White beans (2 cans);
           - drained and rinsed
      1 bn Kale (150 g); stems
           - removed, leaves chopped
      1    Lemon; for serving

  Preparation time: 15 minutes
  Cooking time: 30 minutes

  Kale soup is the tastiest way to get your daily dose of greens! It`s
  hearty, flavourful, packed with veggies, and so simple to make.

  Heat the olive oil in a large pot over medium heat. Add the onion and
  saute for 3 to 4 minutes until softened. Stir in the garlic and cook
  for 1 more minute until fragrant.

  Add the carrots and celery. Saute for 5 minutes, then stir in the
  thyme, oregano, smoked paprika, chili flakes, salt, and black pepper.

  Add the vegetable broth and the whole sprig of rosemary. Bring to a
  boil, then reduce the heat and simmer for 15 to 20 minutes.

  Remove the rosemary sprig and discard it. Transfer 2 to 3 cups of the
  soup to a blender, blend until smooth, and stir it back into the pot.

  Stir in the white beans and chopped kale. Simmer for another 5 minutes
  until the kale is wilted.

  Remove from heat. Taste and adjust seasoning if needed. Ladle the
  soup into bowls and serve with a squeeze of lemon juice and some
  bread.

  Recipe by Jessica Hylton

  Recipe FROM: <https://jessicainthekitchen.com/kale-soup/>

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441