@MSGID: 54396.fido_cooking@1:124/5016 2c5785a0
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Green Rice And Zucchini
 Categories: Rice, Zucchini
      Yield: 4 Servings

  1 1/2 lb Zucchini
    3/4 c  Parsley; chopped
      1    Lemon; juice of
      1 c  Low-fat cottage cheese
      1 ts Basil
    1/2 c  Cheddar cheese; grated
      1 ts Salt
      1 pn Pepper
      2 tb Vegetable oil
      2 c  Cooked brown rice

  Preheat oven to 350?F. Slice zucchini in 1/4" rounds. Steam until
  done but still firm. Mix rice with lemon juice, parsley, &
  seasonings. In a greased casserole dish, make a layer each of rice
  mixture, cottage cheese, & zucchini. Top with grated cheese. Bake
  uncovered for 15 minutes.

  Recipe by Oregon State University Extension Service, 1979

  Recipe FROM: Favorite Zucchini Recipes cookbook

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441