@MSGID: 54412.fido_cooking@1:124/5016 2c58ce9c
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Mexican Chicken Casserole
 Categories: Poultry, Vegetables, Chilies, Rice, Dairy
      Yield: 10 servings
 
      1 md Onion; chopped
      1 sm Bell pepper; chopped
      2 lg Jalapenos; seeded, chopped
    1/4 c  Butter; in cubes
 21 1/2 oz (2 cans) condensed cream of
           - chicken soup; undiluted
     12 oz Can evaporated milk
      4 c  Cooked long grain rice
      4 c  Diced, cooked chicken
     12 oz Shredded Colby-Monterey Jack
           - cheese; divided
           Sliced green onions; opt
 
  Set oven @ 350┬║F/175┬║C.
  
  In a large skillet, cook and stir the onion, green
  pepper and jalapeno peppers in butter until tender. In a
  large bowl, combine soup and milk. Stir in the rice,
  chicken, 2 cups cheese and onion mixture.
  
  Transfer to a greased 13" X 9" baking dish. Bake,
  uncovered, for 25 minutes. Sprinkle with the remaining
  cheese. Bake until heated through and the cheese is
  melted, 5-10 minutes longer.
  
  Linda Humphreys, Buchanan, Michigan
  
  Makes: 10 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... He is so dour it looks as if he had been weaned on a pickle.
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441