@MSGID: 54424.fido_cooking@1:124/5016 2c58ced3
@REPLY: 54392.fido_cooking@1:124/5016 2c578551
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: CP437 2
-=> Ben Collver wrote to Dave Drum <=-

 BC>       Title: Tlacoyos

 DD> One good phart deserves another:
 DD>       Title: Herbal Bean Sausages

 BC> Have you ever seen the Vegan Restaurant scene in the show Portlandia?
 BC> If not, i recommend tracking it down.  :-)

I`ll either have to borrow my housemate`s TV or watch it on my confuser 
via Amazon Prime videos.

I assume this is from Portland, OR. not NC or ME. The only "Old Post Office
Cafe" I could find a listing for, though was Lake Tahoe, Californica.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Old Portland Post Office Cafe Spinach Salad
 Categories: Salads, Greens, Pork, Mushrooms, Vegetables
      Yield: 3 Servings
 
      2 bn Spinach
      3 lg Hard-cooked eggs
    1/4 lb Fresh mushrooms; thin sliced
      3 sl Bacon
    1/3 c  Sweet onion; fine chopped

MMMMM-----------------------HOUSE DRESSING----------------------------
      1 ts Fine herbs
    1/2 ts Granulated garlic
    1/2 ts Salt
    1/2 ts Black pepper
    3/4 ts Paprika
      2 tb Molasses
      2 ds Lea & Perrins
      1 c  Salad oil
    1/2 c  Red wine vinegar
 
  Directions for salad: Wash, dry, and tear spinach
  into a large salad bowl.
  
  Peel and slice hard-cooked eggs.
  
  Fry bacon until crisp. Drain, and break into bits.
  
  Top spinach leaves with eggs and mushroom slices,
  crumbled bacon and onion.
  
  Serve with Cafe house dressing.
  
  Directions for Cafe house dressing:
  
  Mix all dry ingredients.
  
  Add molasses and Lea & Perrins. Mix.
  
  Add oil and wine vinegar; mix well.
  
  Recipe by: Old Portland Post Office Cafe
  
  Source: Dining In Portland, A Collection of Gourmet
  Recipes for Complete Meals from Portland`s Finest
  Restaurants by Muriel Bevilacqua Logan and Emily
  Crumpacker, 1979.
  
  Typos by Brenda Adams
  
  From: http://www.bigoven.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... In Hawaii a balanced meal has three starches: rice, macaroni & bread.
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441