@MSGID: 54429.fido_cooking@1:124/5016 2c5a006a
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/e2e350d1d Apr 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/7dd9d919a Apr 07
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Pork Chops & Zucchini Parmesan
 Categories: Pork, Chops
      Yield: 6 Pork chops

      6    Pork chops; 3/4 to 1" thick
      3 tb Parmesan cheese; +2 tb;
           - divided
    1/4 ts Dill
      3 tb Oil or drippings
      2 md Zucchini;
           - sliced diagonally -OR-
      2 c  Frozen grated zucchini
  1 1/4 ts Salt
    1/2 c  Flour
    1/8 ts Pepper
    1/2 ts Paprika

  Combine flour, 2 tb Parmesan cheese, salt, dill, & pepper. Dredge
  chops in this seasoned flour, reserving excess, & brown on both sides
  in fat, using large frying pan. Pour off drippings. Place onion
  slices on chops, add water, cover tightly, cook slowly for 15
  minutes. Add zucchini to top of chops, combine reserved flour with 3
  tb Parmesan cheese and sprinkile over zucchini. Top with paprika.
  Cover tightly & continue cooking for 30 minutes until chops are done.
  A little cooking sherry can be added for additional flavor.

  Recipe by Oregon State University Extension Service

  Recipe FROM: Favorite Zuchini Recipes cookbook, 1979

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441