@MSGID: 163737.cooking@1:2320/105 2c5f5816
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cheeseburger Soup
 Categories: Beef, Cheese, Vegetables, Herbs, Potatoes
      Yield: 8 Servings
 
    1/2 lb Ground beef
      4 tb Butter, divided
    3/4 c  Chopped onion
    3/4 c  Shredded carrots
    3/4 c  Diced celery
      1 ts Dried basil
      1 ts Dried parsley flakes
  1 3/4 lb Diced, peeled potatoes
      3 c  Chicken broth
    1/4 c  A-P flour
      4 c  Shredded Velveeta
  1 1/2 c  Whole milk
    3/4 ts Salt
    1/2 ts Pepper
    1/4 c  Sour cream
 
  OPTIONAL: Onion rings and thinly sliced green onions
  
  In a large saucepan over medium heat, cook and crumble
  beef until no longer pink, 6-8 minutes; drain and set
  aside. In same saucepan, melt 1 tablespoon butter over
  medium heat. Saute onion, carrots, celery, basil and
  parsley until vegetables are tender, about 10 minutes.
  Add potatoes, ground beef and broth; bring to a boil.
  Reduce heat; simmer, covered, until potatoes are tender,
  10-12 minutes.
  
  Meanwhile, in a small skillet, melt remaining butter.
  Add flour; cook and stir until bubbly, 3-5 minutes. Add
  to soup; bring to a boil. Cook and stir 2 minutes.
  Reduce heat to low. Stir in cheese, milk, salt and
  pepper; cook until cheese melts. Remove from heat; blend
  in sour cream. If desired, serve with onion rings and
  green onions.
  
  Joanie Shawhan, Madison, Wisconsin
  
  Makes 8 servings (2 quarts)
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Chicken is the only animal we eat before it`s born and after it`s dead.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
180 755 3001 3002 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 221/1 6 222/2
240/1120 1634 8001 8002 8005
SEEN-BY: 240/8050 250/1 275/1000 280/5003 301/1 113
313/41 335/364 341/66
SEEN-BY: 362/6 371/0 382/200 450/1024 463/68
712/1321 2320/0 105 107 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 60 119 5020/101
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5058/104
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 2320/105 3634/12 240/1120 301/1 5020/1042
4441