@MSGID: 163743.cooking@1:2320/105 2c5f581c
@REPLY: 1:396/45.28 001dfc75
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.20a-Linux master/acc19483f Apr 26
202 GCC 12.2.0
@TID: SBBSecho 3.20-Linux master/acc19483f Apr 26
2024 23:04 GCC 12.2.0
@BBSID: CAPCITY2
@CHRS: ASCII 1
-=> Ruth Haffly wrote to Dave Drum <=-

 DD> Or find out if your Legion/VFW post buys from GFS (their main schtick
 DD> is as a restaurant food supplier) and tack a bacon norder on to their
 DD> regular delivery.  Bv)=

 RH> Our Legion/VFW doesn`t operate that way. They have a nice commercial
 RH> kitchen (they rent it out during the week) but for meeting nights a
 RH> member (they volunteer, Steve did the Legion meeting meal in March)
 RH> that gets a good bit of use. It`s also a dry post and a non smoking (in
 RH> the building) one.

 DD> All enclosed public spaces in Illinois are non-smoking by law. Which
 DD> is a good thing. And tippling is, of course, voluntary. I don`t have

 RH> I think it`s the same way in NC now. When we first got to WF in 2009,
 RH> there were still some places that allowed smoking so we had to specify
 RH> "as far away from the smoking section as possible". A couple of years
 RH> into our time here, the law was changed so now I don`t have to worry
 RH> about it unless we go to a place that hasn`t aired out since 2009. When
 RH> Steve was initially in the Army, a lot of gatherings were heavy with
 RH> smoke. During the time we were in AZ (mid to late 1990s, early 2000s)
 RH> that changed from having a non smoking section at events to totally non
 RH> smoking. In HI, we had a lot of meetings outside, in a pavillion so the
 RH> breezes blew away all the smoke. Indoor meetings were all non smoking.

They ought to outlaw tobacco altogether using the rationale that it`s a
known carcinogen. But there`s too much money involved and tobacco execs
are big-time political donors ... and that`s as far as I care to go with
that lest I get moderated.  8V)=

 DD> any medical or religious strictures against having a sip now and
 DD> then. But, I just don`t have the "taste". Last time I had any
 DD> alcohol was at one of the echo picnics at Dale Shipp`s when Glen
 DD> Jamieson was in attendance.

 RH> That was the first picnic we attended, back in 2007. Finally got to a
 RH> duty station (Savannah, Hunter Army Air Field) where we were close
 RH> enough to go. I made a peach cobbler that vanished, also brought
 RH> several home made jams.

     8<----- CHOP ----->8          

 DD> When my mother passed one of the more valuable things (other than her
 DD> Wurlitzer piano) was a 3` X 6` hanging mirror with an oil finished,
 DD> hand rubbed walnut frame. Yikes! I had no idea it was that valuable
 DD> until the antiques dealer made me an offer.   Bv)=

 RH> Did your jaw drop to the floor? (G) There`s a Mennonite store in PA
 RH> that we`ve gone to a few times that sells black walnut meats; Steve
 RH> usually picks up a bag when we go.

No, not really. Although I mentally licked my chops but kept the mirror
for a couple of reasons. It was made by my grandfather from trees grown
on the family farm. And it was a family heirloom. When I downsized into
the mobile home the mirror went to nmy brother, Phil. It is currently in
the hands of his grandson, Connor.

Black walnut meats are/should be fairly expensive due to the hand labour
involved it their "harvesting" ... unlike English/European walnets which
are more pecan-like in taste and harvesting of the kernels.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Apple Black Walnut Cake
 Categories: Fruits, Cakes, Nuts, Desserts
      Yield: 12 Servings
 
           Mrs. Roberta Johnson
      1 c  Sugar
    3/4 c  Cooking oil
      2    Eggs
  1 1/2 c  Flour
      1 c  Black walnuts; chopped
      1 ts Baking soda
      1 ds Salt
      1 ts Vanilla
      2 c  Unpeeled chopped apple

MMMMM---------------------------ICING--------------------------------
      4 tb Butter
      1 ts Vanilla
    1/2 lb Confectioner`s sugar
 
  Mix sugar and oil. Add eggs, beat until fluffy. Sift dry
  ingredients together and add to sugar, oil, and egg
  mixture. Blend in vanilla.
  
  Fold in black walnuts and chopped apples. Pour into a
  well greased and floured loaf pan.  Bake at 350.F/175.C
  for 40 minutes.
  
  ICING: Soften butter and blend with powdered sugar. Add
  vanilla. Use cream to blend to a spreadable consistency.
  Spread on cake.
  
  NOTE:  For holiday gift giving, I like to bake this
  recipe in four miniature loaf pans, wrap in plastic wrap,
  and tie with a bow. This is nice with a cup of hot tea.
  
  Happy cooking.
  
  Margaret Garland
  
  Source: Prize Winning Recipes from the State Fair of
        : Texas, 1976.
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... I finally made the ends meet. And they ganged up on me!
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: capitolcityonline.net * Telnet/SSH:2022/HTTP (1:2320/105)
SEEN-BY: 1/120 18/0 50/109 116/116 123/0 25 126
180 755 3001 3002 135/115
SEEN-BY: 153/7715 154/10 220/6 221/1 6 222/2
240/1120 1634 8001 8002 8005
SEEN-BY: 240/8050 250/1 275/1000 280/5003 301/1 113
313/41 335/364 341/66
SEEN-BY: 362/6 371/0 382/200 450/1024 463/68
712/1321 2320/0 105 107 3634/0
SEEN-BY: 3634/12 24 27 56 57 58 60 119 5020/101
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5058/104
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 2320/105 3634/12 240/1120 301/1 5020/1042
4441