@MSGID: 29967.fidonet_cooking@1:105/500 2c5e3618
@TZUTC: -0700
@PID: Synchronet 3.20d-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@TID: SBBSecho 3.23-Win32 master/500ef7050 Mar 03
2025 MSC 1942
@BBSID: FQBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: SlyEdit 1.89e (2025-02-09) (ICE style)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Pickled Perilla
 Categories: Korean, Pickles
      Yield: 6 Servings
 
    1/4 c  Soy sauce
  1 1/2 tb Sugar
      2 tb Korean pepper powder
    1/2    Fresno chili; sliced
      2    Scallions; chopped
      2 cl Garlic; minced
      1 tb Sesame oil
      1 tb Black sesame seeds
     20    Fresh perilla leaves;
           - up to 30
 
  Cooking Time: 20 minutes
  
  Mix all ingredients together to make brine/dressing.
  
  Place one perilla leaf in an airtight container (like a large mason
  jar or tupperware). Spoon a little of the dressing onto the top of
  the leaf. It does not need to be neat and it does not need to cover
  the entire leaf.
  
  Place a second leaf on top of the first one and repeat until all
  leaves are stacked and covered with dressing.
  
  Pour any remaining dressing over the top of the stack.
  
  Place in fridge for one day and enjoy with rice.
  
  Recipe by Joanne Molinaro
  
  Recipe FROM: <https://thekoreanvegan.com/
  another-kind-sort-kimchi-pickled-perilla-leaf/>
 
MMMMM
--- SBBSecho 3.23-Win32
 * Origin: The Fool`s Quarter, fqbbs.synchro.net (1:105/500)
SEEN-BY: 18/200 50/109 105/7 10 11 44 45 81 500
106/201 128/187 129/305
SEEN-BY: 153/7715 154/110 218/700 226/30 227/114
229/110 114 206 300 307 317
SEEN-BY: 229/400 426 428 452 470 664 700 705
266/512 291/111 292/854 301/1
SEEN-BY: 320/219 322/757 342/200 450/1024 460/58
256 1124 5858 463/68 633/280
SEEN-BY: 712/848 902/26 5020/101 400 715 828 830
848 1042 4441 12000 5030/49
SEEN-BY: 5030/1081 5053/51 5054/30 5061/133 5075/35
128 5083/444
@PATH: 105/500 81 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441