@MSGID: 54524.fido_cooking@1:124/5016 2c6045bb
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: CP437 2
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: PDQ`s Grilled Chicken Salad w/Blueberry Vinaigrette
 Categories: Poultry, Vegetables, Greens, Fruits, Citrus
      Yield: 4 Servings
 
      2    Boned, skinned breast halves
           - (6 ounces each)
      1 tb Olive oil
      1 cl Garlic; minced
    1/4 ts (ea) salt & pepper

MMMMM------------------------VINAIGRETTE-----------------------------
    1/4 c  Olive oil
    1/4 c  Blueberry preserves
      2 tb Balsamic vinegar
      2 tb Maple syrup
    1/4 ts Dry ground mustard
    1/8 ts Salt
        ds Pepper

MMMMM---------------------------SALADS--------------------------------
     10 oz Pkg Ready-to-serve salad
           - greens
      1 c  Fresh blueberries
    1/2 c  Canned mandarin oranges
      1 c  Crumbled goat cheese
 
  In a small bowl, whisk together vinaigrette ingredients;
  refrigerate, covered, until serving. Toss chicken with
  oil, garlic, salt & pepper; refrigerate, covered, 30
  minutes.
  
  Grill chicken, covered, 5-7 minutes per side. Let stand 5
  minutes before slicing.
  
  Place greens on a serving plate; top with chicken,
  blueberries and mandarin oranges. Whisk vinaigrette
  again; drizzle over salad. Top with cheese.
  
  Recipe from: Susan Gauthier, Falmouth, Maine
  
  VERIFIED BY Taste of Home Test Kitchen
  
  YIELD: 4 servings
  
  RECIPE FROM: http://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... Without good stock, nothing can be done. -Escoffier
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/81 106/201 124/0 5016
SEEN-BY: 128/187 129/305 153/7715 154/110 214/22
218/0 1 109 215 601 700 720
SEEN-BY: 218/810 840 850 860 880 900 940 226/30
227/114 229/110 114 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 266/512 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 320/219 322/757 342/200 396/45
450/1024 460/58 256 1124 5858
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/30
5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 4441