@MSGID: 54531.fido_cooking@1:124/5016 2c6045c2
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: CP437 2
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cheesy Chicken Parmigiana
 Categories: Poultry, Cheese, Vegetables, Herbs, Breads
      Yield: 2 servings
 
     15 oz Can tomato sauce
      2 ts Italian seasoning
    1/2 ts Garlic powder
      1 lg Egg
    1/4 c  Seasoned bread crumbs
      3 tb Grated Parmesan cheese
      2    (4 oz ea) boned skinned
           - chicken pieces
      2 tb Olive oil
      2 sl Mozzarella cheese
           Fresh basil leaves; opt
           Additional Parmesan cheese;
           - opt
 
  In a small saucepan, combine the tomato sauce, Italian
  seasoning and garlic powder. Bring to a boil. Reduce
  heat; cover and simmer for 20 minutes.
  
  Meanwhile, in a shallow bowl, lightly beat the egg. In
  another shallow bowl, combine bread crumbs and Parmesan
  cheese. Dip chicken in egg, then coat with crumb
  mixture.
  
  In a large skillet, cook chicken in oil over, about 5
  minutes on each side. Top with mozzarella cheese. Cover
  and cook until cheese is melted, 3-4 minutes longer.
  Serve with tomato sauce. If desired, sprinkle with basil
  and additional Parmesan.
  
  Iola Butler, Sun City, California
  
  Makes: 2 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... "If life is a bowl of cherries, what am I doing in the pits?" Erma Bombeck
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/81 106/201 124/0 5016
SEEN-BY: 128/187 129/305 153/7715 154/110 214/22
218/0 1 109 215 601 700 720
SEEN-BY: 218/810 840 850 860 880 900 940 226/30
227/114 229/110 114 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 266/512 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 320/219 322/757 342/200 396/45
450/1024 460/58 256 1124 5858
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/30
5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 4441