@MSGID: 54536.fido_cooking@1:124/5016 2c6045c7
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux master/c011d9871 Apr 11
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: UTF-8 4
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Air-Fried Poutine
 Categories: Potatoes, Herbs, Cheese, Sauces
      Yield: 4 Servings
 
     13 oz (1/2 bag)Hy-Vee extra crispy
           - crinkle cut French fries
      2 tb Salted butter
      2 tb A-P flour
      1 cl Garlic; minced
      1 c  Hy-Vee beef broth
      1 tb Tomato ketchup
      1 ts Worcestershire sauce
      1 ts Fresh thyme; chopped
    1/4 ts Ground black pepper
      1 c  White Cheddar cheese curds
           Italian parsley; garnish
 
  In a small bowl, whisk together flour and garlic.
  
  Melt the butter, on medium heat in a large skillet or
  stockpot, then stir in the flour/garlic mixture. Stir
  this mixture together until combined and cook for 4-5
  minutes on medium heat until the flour and butter
  mixture starts to brown.
  
  Reduce the heat to low, and begin mixing in the broth,
  ketchup, Worcestersire and chopped thyme whisking to
  combine well.
  
  Let this mixture simmer, whisking regularly, for about
  five more minutes, or until it is at the thickness you
  prefer.
  
  Taste and add salt to taste, then set aside for use
  later. This can be refrigerated and reheated later if
  needed.
  
  Set air fryer @ 375┬║F/190┬║C according to manufacturer`s
  directions. Working in batches, place frozen French
  fried potatoes in air-fryer basket. Air-fry 14 to 15
  minutes or until golden brown and crispy, tossing with
  tongs halfway through. Repeat air-frying remaining
  fries.
  
  Put the finished fries in a large bowl and pour over
  the gravy then toss so all fries are coated. Add in
  the cheese curds and toss.
  
  Divide into portions and place in the microwave and
  nuke for 1 minute or until cheese is just melted.
  
  Garnish with the flat-leaf parsley if desired and
  serve with extra gravy on the side.
  
  Gravy/assembly directions by UDD
  
  RECIPE FROM: https://seasons.hy-vee.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM
 
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

... "Mount your horses, men!"  "We`re not that lonely, sir!"
=== MultiMail/Win v0.52
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 18/200 50/109 102/401 103/1 705
105/81 106/201 124/0 5016
SEEN-BY: 128/187 129/305 153/7715 154/110 214/22
218/0 1 109 215 601 700 720
SEEN-BY: 218/810 840 850 860 880 900 940 226/30
227/114 229/110 114 206 300
SEEN-BY: 229/307 317 400 426 428 452 470 664 700
705 266/512 291/111 292/854
SEEN-BY: 301/1 320/219 322/757 342/200 396/45
450/1024 460/58 256 1124 5858
SEEN-BY: 463/68 633/280 712/848 902/26 5020/101 400
715 828 830 848 1042 4441
SEEN-BY: 5020/12000 5030/49 1081 5053/51 5054/30
5061/133 5075/35 128
SEEN-BY: 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 229/426 460/58 463/68
5020/1042 4441