@MSGID: 1:18/200@fidonet 66913ce5
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.1 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.1 (Linux-x86_64)
-=> Ben Collver wrote to Sean Dennis <=-

 BC> It`s important to have good memories like that.

It is.  My mom taught me how to cook, bake, read recipes, and how to take 
care of myself at an early age and that`s helped me a lot over the years.

I`m glad I can cook with things beside a microwave!

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Cheese Lasagna
 Categories: Diabetic, Pasta, Cheese/eggs, Vegetarian
      Yield: 3 Nice folks
 
      6 oz Whole wheat Lasagna noodles;
           ->OR<-
      6 oz Enriched lasagna noodles;
    1/2 c  Tomato sauce;
      1 c  Onion, pepper, & mushrooms;
           -mixture of 3 vegetables
  1 1/2 c  Cottage cheese; low-fat
      2    Eggs;
      1 tb Parmesan cheese;
      3 oz Mozzarella Cheese; grated
      2 tb Parmesan cheese;
 
  Cook lasagna noodles in boiling water until tender. Drain and set
  aside. Combine tomato sauce and chopped onions, peppers and
  mushrooms. Mix in separate bowl cottage cheese, eggs and parmesan
  cheese. Preheat oven to 350 degrees.  In a 8" x 8" casserole layer
  half the noodles, the cottage cheese mixture and grated mozzarella
  cheese. Top with tomato sauce mix and the rest of the noodles.
  Sprinkle with parmesan cheese. Bake for 25 minutes.
  
  Food Exchange per serving:  4 MEATS EXCHANGES + 2 STARCH/BREAD
  EXCHANGES + 1 FAT EXCHANGE; CAL: 500, PRO: 36gm; FAT: 10gm; CAR: 52gm;
  
  Source: Vegetarian Cooking for Diabetics by Patricia Mozzer Brought
  to you and yours via Nancy O`Brion and her Meal-Master
 
MMMMM
 
-- Sean

... Documentation: the worst part of programming.
--- MultiMail/Win
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 120 18/0 200 50/109 105/81 106/201
116/116 123/0 25 126 180
SEEN-BY: 123/755 3001 3002 128/187 129/305 135/115
138/142 146 397 153/7715
SEEN-BY: 154/10 110 218/700 220/6 221/1 6 222/2
226/30 227/114 229/110 114
SEEN-BY: 229/206 300 307 317 400 426 428 452 470
664 700 705 240/1120 1634
SEEN-BY: 240/8001 8002 8005 8050 250/1 266/512
275/100 1000 280/5003 291/111
SEEN-BY: 292/854 301/1 113 313/41 320/219 322/757
335/364 341/66 342/11 200
SEEN-BY: 362/6 371/0 382/200 450/1024 460/58 463/68
633/280 712/848 1321 1321
SEEN-BY: 902/26 2320/105 3634/0 12 24 27 56 57
58 60 119 5020/101 400 715 828
SEEN-BY: 5020/830 848 1042 4441 12000 5030/49 1081
5053/51 5058/104 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 153/7715 3634/12 240/1120
301/1 5020/1042 4441