@MSGID: 54982.fido_cooking@1:124/5016 2c818567
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Grilled Japanese Clams
 Categories: Japanese, Seafood
      Yield: 1 servings

      2    Giant little neck clams
    1/2    Green onion; chopped
      1 tb Unsalted butter; cut into
           - small cubes
           Sea salt; for mounting

MMMMM-------------------------SEASONINGS------------------------------
      1 tb Soy sauce
      1 tb Sake
    1/2 tb Mirin

  Scrub the clams thoroughly with a brush in running water.

  At least about 2 to 4 hours before grilling, de-grit clams to purge
  the sand. Read How To De-Grit Clams.

  Start the grill. Meanwhile prepare the rest of ingredients. Chop green
  onions, cut butter into small cubes, and combine the seasonings in a
  small bowl.

  When grill is hot, place the clams on it. When the clams are fully
  opened, after about 5 minutes, pour the seasonings and put green
  onion and butter on the clams and cook until boiling. Carefully
  remove them from the grill. Try not to spill their juices.

  Serve on top of salt. Enjoy!

  Recipe FROM:
  

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441