@MSGID: 1:18/200@fidonet 66916261
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.1 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.1 (Linux-x86_64)
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Thai Meatball Soup
 Categories: Poultry, Herbs, Greens, Citrus, Vegetables
      Yield: 7 servings
 
    1/2 c  Fresh cilantro; fine
           - chopped
    1/3 c  Unsweetened shredded
           - coconut
      3 tb Teriyaki sauce; divided
    1/2 ts Salt
    1/2 ts Ground ginger
  1 1/2 lb Ground chicken
    1/4 c  Sesame oil
      3 c  Chicken broth
 13 2/3 oz Can coconut milk
  1 1/2 c  Julienned carrots
      2 c  Torn fresh kale
  4 1/2 ts Lime juice
      1 tb Brown sugar
           Lime wedges; opt
 
  In a large bowl, combine cilantro, coconut, 4-1/2
  teaspoons teriyaki sauce, salt and ginger. Add chicken;
  mix lightly but thoroughly. Shape into 1 1/2" balls. In
  a Dutch oven, brown meatballs in batches in sesame oil
  over medium-high heat; remove and keep warm. Drain any
  excess oil from pan. Add broth to pan; cook 1 minute,
  stirring to loosen browned bits from pan.
  
  Return all meatballs to pan. Add coconut milk, carrots
  and remaining 4 1/2 teaspoons teriyaki sauce; bring to a
  boil. Reduce heat; simmer, covered, until meatballs are
  cooked through, 5-7 minutes. Stir in kale, lime juice
  and brown sugar. Cook until kale just begins to wilt,
  about 5 minutes longer. Serve with additional chopped
  cilantro and lime wedges if desired.
  
  Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois
  
  Makes: about 7 servings
  
  RECIPE FROM: https://www.tasteofhome.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Archives
 
MMMMM

... WAYS TO MY HEART: 1. Buy me food; 2. Make me food; 3. Be food.
--- MultiMail/Win v0.52
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 50/109 103/705 105/81 106/201
128/187 129/305 153/7715
SEEN-BY: 154/10 110 218/700 221/1 6 226/30 227/114
229/110 114 206 300 307
SEEN-BY: 229/317 400 426 428 452 470 664 700 705
240/1120 266/512 291/111
SEEN-BY: 292/854 301/1 113 320/219 322/757 335/364
341/66 342/200 450/1024
SEEN-BY: 460/58 463/68 633/267 280 712/620 848
770/1 902/26 5020/101 400 715
SEEN-BY: 5020/828 830 848 1042 4441 12000 5030/49
1081 5053/51 5061/133
SEEN-BY: 5075/35 128 5083/444
@PATH: 18/200 229/426 712/848 301/1 5020/1042
4441