@MSGID: 55048.fido_cooking@1:124/5016 2c86c5db
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Creamy Radish Soup
 Categories: Soups
      Yield: 4 Servings

      2 tb Extra-virgin olive oil
      2 bn Radishes (2 c); sliced,
           - divided
    1/2 c  Onion; chopped
      1 md Yukon Gold potato; peeled,
           - cubed 1"
      2 c  Low-fat milk
    1/2 ts Salt
    1/4 ts Pepper; up to 1/2 ts
    1/4 c  Reduced-fat sour cream
      1 tb Fresh radish greens or
           - parsley; chopped

  Cooking time: 30 minutes

  In this radish soup recipe, radishes are sauteed and pureed with
  potato, creating a velvety, healthy soup. Learn how to make it today.

  Heat oil in a large saucepan over medium-high heat. Add 1-3/4 cups
  radishes and onion and cook, stirring frequently, until the onions
  are beginning to brown and the radishes are translucent, about 5
  minutes. Add potato, milk, salt and pepper to taste. Bring to a boil,
  stirring occasionally. Reduce heat to a simmer, cover and cook,
  stirring occasionally, until the potato is tender, about 5 minutes
  more.

  Working in batches, puree the mixture in a blender or in the pan with
  an immersion blender, until smooth. Use caution when pureeing hot
  liquids.

  Slice the remaining 1/4 cup radishes into matchsticks. Serve each
  portion of soup topped with 1 tb sour cream, some radish matchsticks
  and a sprinkling of radish greens or parsley.

  Recipe by Hilary Meyer

  Recipe FROM:
  <https://www.eatingwell.com/recipe/250925/creamy-radish-soup/>

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441