@MSGID: 55068.fido_cooking@1:124/5016 2c88017e
@TZUTC: -0500
@PID: Synchronet 3.21a-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@TID: SBBSecho 3.24-Linux sqlite/e79d82be0 May 04
2025 GCC 13.3.0
@BBSID: EOTLBBS
@CHRS: ASCII 1
@NOTE: FSEditor.js v1.105
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

      Title: Orange Omelet
 Categories: Breakfast, Canadian, Eggs
      Yield: 1 Serving

      3    Eggs
    1/4 ts Salt
  2 1/2 tb Orange juice
      1 ts Lemon juice
    1/2 ts Orange zest; grated
      1 tb Butter

MMMMM--------------------------GARNISH-------------------------------
      2 tb Fruit sugar
           Orange sections

  Beat yolks of eggs; add lemon juice, orange juice, and orange zest.
  Beat whites until stiff, but not dry. Heat an omelet pan, put in
  butter; have sides and bottom of pan well buttered. Cut and fold in
  whites into yolk mixture. Have pan very hot; turn in the omelet,
  spread evenly, reduce heat. Cook slowly until omelet is set; place in
  moderate (350?F) oven to dry slightly on top. Fold; turn out;
  garnish and serve at once. Sprinkle with fruit sugar and garnish with
  orange sections.

  Recipe by Canadian Cookbook by Nellie Lyle Pattinson, Toronto, p.120

  Recipe FROM: <https://archive.org/details/canadiancookbook00patt_0>

MMMMM
--- SBBSecho 3.24-Linux
 * Origin: End Of The Line BBS - endofthelinebbs.com (1:124/5016)
SEEN-BY: 10/0 1 50/109 102/401 103/1 705 124/0
5016 154/10 214/22 218/0 1 109
SEEN-BY: 218/215 601 700 720 810 840 850 860 880
900 940 221/1 6 229/426
SEEN-BY: 240/1120 301/1 113 335/364 341/66 396/45
450/1024 463/68 712/848
SEEN-BY: 5020/101 715 828 830 848 1042 4441 12000
5030/49 1081 5053/51
SEEN-BY: 5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 124/5016 218/700 301/1 5020/1042 4441