COOKING------------------ < Пред. | След. > -- < @ > -- < Сообщ. > -- < Эхи > --
 Nп/п : 89 из 100
 От   : Dave Drum                           1:396/45          14 май 25 06:14:42
 К    : Sean Dennis                                           14 май 25 17:04:03
 Тема : Re: Interstates
----------------------------------------------------------------------------------
                                                                                 
@MSGID: 1:396/45.0 68248932
-=> Sean Dennis wrote to Dave Drum <=-

 DD> during the broncoscopy. Turns out I have a cancer in my right lung.

 SD> I hope they can get rid of that before it gets worse!

 SD> I was recently disgnosed with degenerative disc disease in L4 and L5.
 SD> Looks like I`ll be losing 40 pounds and go from there.  I`m trying to
 SD> avoid surgery at all costs.

You poor sod. My sister (and her daughters/granddaughters) have that.
There is a fusion surgery that the girls used. Sadly it wqs developed
too late to do Georgia any major good.

According to my niece, Jennifor, you might want to re-assess the knife
option. It has kept her from becoming a cripple.

 SD> I remember Jim Weller taking about serviceberries in here many years
 SD> ago.

As "snooty" as he used to try to be, I miss the scutter.

 SD> MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06

 SD>       Title: Saskatoon Pie
 SD>  Categories: Canadian, Pies
 SD>       Yield: 1 Servings

 SD>       4 c  Saskatoon berries; calledMMMMM----   Recipe via Meal-Master
(tm) v8.06

      Title: Serviceberry Cobbler in a Cast Iron Pan
 Categories: Pies, Fruits, Desserts
      Yield: 6 servings

MMMMM----------------------BERRY MIXTURE-----------------------------
      2 c  Serviceberries or cane
           -berries or blueberries
    1/4 c  Organic grass-fed butter;
           - unsalted
    1/4 c  Organic dark brown sugar
           - densely packed 
      2 tb Organic lemon juice
      1 ts Organic orange zest
    1/8 ts Ground cloves
      1 ts Vanilla extract
        pn Salt

MMMMM--------------------------BATTER--------------------------------
    3/4 c  King Arthur organic white
           - whole wheat flour
    1/2 c  Organic grass-fed whole milk 
    1/3 c  Organic plain whole Greek
           - yogurt
      1 lg Duck egg (or chicken egg) 
    1/4 c  Melted organic grass-fed
           - butter (2 oz)
    1/4 c  Organic dark brown sugar 
      1 ts Baking powder 
        pn salt

  Set oven @ 350┬║F/176┬║C.  

  Make batter. Fast way: put all BATTER ingredients into
  blender (EXCEPT for flour and baking powder), then blend
  for about 30 seconds. Mix flour and baking powder in  
  bowl, then add to blender and blend again for about 30
  seconds. Use spatula to remove any dry or clumped
  ingredients from sides of blender, then blend again. Set
  aside. (Note: This is a very wet batter!)

  Using spoon, mix all BERRY ingredients (except for
  butter) in bowl. Put 1/4 cup butter in cast iron pan
  over medium heat. Once melted, add berry mixture. Cook
  for about 4-5 minutes.

  Remove berries from heat and instantly pour in batter.
  Carefully pour batter in using a circular motion around
  the pan to achieve an attractive marbled look with
  batter fairly evenly distributed throughout pan.

  Immediately put pan in pre-heated oven and cook for
  about 40 minutes, or until center is firm. Each oven
  bakes a little differently so keep a close eye after
  about 30 minutes so you don`t over-bake yours!

  Remove from heat and place on cooling rack. Serve warm
  with quality vanilla ice cream or whipped cream.

  RECIPE FROM: https://www.tyrantfarms.com

  Uncle Dirty Dave`s Archives

MMMMM

... All I get is chicken feed, I dream of working for peanuts.
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 19/25 50/109 102/401 103/1 705
106/1 987 124/5016 130/330
SEEN-BY: 154/10 214/22 218/0 1 109 215 601 700
720 810 840 850 860 880 900
SEEN-BY: 218/940 221/1 6 229/426 240/1120 301/1
113 335/364 341/66 387/18 21
SEEN-BY: 387/25 396/45 450/1024 463/68 712/848
5020/101 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441



   GoldED+ VK   │                                                 │   09:55:30    
                                                                                
В этой области больше нет сообщений.

Остаться здесь
Перейти к списку сообщений
Перейти к списку эх