@MSGID: 1:18/200@fidonet 6691a886
@CHRS: CP437 2
@PID: MBSE-BBS 1.1.1 (Linux-x86_64)
@TZUTC: -0400
@TID: MBSE-FIDO 1.1.1 (Linux-x86_64)
-=> Ben Collver wrote to Sean Dennis <=-

 BC> Cool!  I`ve never gotten into ham but i used to have a collegue who
 BC> was. He lived in the coastal mountain range and didn`t have many
 BC> options for entertainment.  He told me he liked to go home after a
 BC> stressful day of work, crack a beer, and shoot the breeze on ham.  I
 BC> imagined that maybe it compared to my IRC habit at the time.

My birth father is a ham and I was exposed to it at a very early age but I
didn`t get my license until Novermber 1997.  I enjoy shooting the breeze on
the air also.  Being disabled and without a vehicle is tough so ham radio
helps.

I also hold a GMRS (General Radio Mobile Service) license also.

 BC> I like liver too.  I guess i`m a bad vegetarian because meat still
 BC> smells and tastes good to me.  I read that eating beef liver is
 BC> noticably beneficial to the skin.

Hey, meat is important also as there`s some vitamins and minerals you can`t
get from plants alone.  Liver is good for you.  I like it lightly fried in
either olive or coconut oil.

Here`s a recipe for the microwave...

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Liver And Onions
 Categories: Meats, Main dish, Microwave
      Yield: 3 Servings
 
    1/2 lb Calf or beef liver *
      2 T  Vegetable oil
    1/4 t  Ground sage
      1 T  Lemon juice
      2 ea Med. onions, sliced
    1/4 t  Pepper
      2 t  Soy sauce (imported if
           -- available)
      1 x  Chopped parsley
 
  *     Liver should be sliced from 1/4 to 1/2-inch thick.
  ~---------------------------------------------------------------------
  
  Cut liver into serving pieces.  Mix onions, oil, pepper and sage in
  1-qt casserole.  Cover and microwave on high (100 until onions are
  crisp tender, 4 to 6 minutes. Brush liver with soy sauce. Arrange
  with thickest pieces to outside in 9-inch pie plate.  Spoon onions
  evenly over liver. Cover tightly and microwave on high (100%) 3
  minutes; turn pie plate one-half turn.  Microwave until liver is no
  longer pink, 1 to 3 minutes (do not overcook).  Let stand 3 minutes.
  (Liver will continue to cook while standing.) Sprinkle with lemon
  juice and parsley just before serving.
 
MMMMM
 
-- Sean

... Money talks.  All mine says is "goodbye."
--- MultiMail/Win
 * Origin: Outpost BBS * Johnson City, TN (1:18/200)
SEEN-BY: 1/110 18/200 50/109 105/81 106/201 128/187
129/14 305 153/7715
SEEN-BY: 154/110 218/700 226/30 227/114 229/110 114
206 300 307 317 400 426
SEEN-BY: 229/428 452 470 664 700 705 266/512
291/111 292/854 301/1 320/219
SEEN-BY: 322/757 342/200 450/1024 460/58 256 1124
5858 463/68 633/280 712/848
SEEN-BY: 902/26 5020/101 400 715 828 830 848 1042
4441 12000 5030/49 1081
SEEN-BY: 5053/51 5054/30 5061/133 5075/35 128
5083/444
@PATH: 18/200 229/426 460/58 463/68 5020/1042
4441