@MSGID: 1:396/45.0 682ace30
-=> Ben Collver wrote to Dave Drum <=-

 BC>   Re: Hazelnut Chocolate Spread
 BC>   By: Dave Drum to Ben Collver on Sat May 17 2025 16:16:00

 DD> Here`s mine: Beats the snot oout of peanut butter.
 DD>       Title: Homemade Nutella

 BC> Thanks!  I didn`t have that recipe yet.  Once in a while i will use
 BC> tahini for a change of pace.  I like tahini, but not enough to eat it
 BC> every day.

I like tahini fine as an ingredient. Not so much as a stand-alone.

MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
 
      Title: Grilled Tahini-Honey Chicken Thighs
 Categories: Poultry, Citrus, Sauces, Herbs
      Yield: 4 servings
 
      2 lg Lemons; halved
    1/4 c  Tahini
      2 tb Honey
      2 tb Olive oil; more for cooking
      2 lb Boned, skinned chicken
           - thighs
           Salt
      2    Sprigs parsley or cilantro
           - leaves and tender stems;
           - gently torn or chopped
           Sumac; opt, garnish
 
  Into a large bowl, juice 1 lemon, then whisk together
  with the tahini, honey and olive oil until smooth.
  Transfer half the mixture to a small serving bowl.
  Season the chicken all over with salt and add to the
  large bowl; toss to coat.
  
  To grill the chicken, set a grill to medium-high. (If
  you`d like to cook the chicken in the oven or a skillet,
  see Tip.) Generously oil the grates, then add the
  chicken and cook until the bottom is charred, 5 to 8
  minutes. Use tongs to turn over the thighs and continue
  to grill until the chicken is cooked through, 5 to 7
  minutes depending on the size of the chicken pieces;
  turn thighs over again if necessary. Move thighs to a
  cooler part of the grill if browning too quickly.
  
  Remove chicken from grill and let cool 1 to 2 minutes.
  Taste the reserved sauce and season as needed with salt,
  and loosen the consistency by adding half the lemon
  juice or a tablespoon of water. Squeeze the remaining
  lemon half over the chicken, drizzle with the sauce or
  serve on the side, and garnish with the parsley and
  sumac, if using.
  
  HINT: This chicken recipe can be cooked on the grill, in
  the oven or on the stovetop. If you`d like to roast the
  chicken, heat the oven to 425┬║F/218┬║C. Line a sheet pan
  with foil and add 1 tablespoon of oil, spreading to
  coat. Add the chicken in a single layer and roast until
  cooked through, 20 to 25 minutes depending on the size
  of the thighs. If you`d like to cook the chicken on the
  stovetop, heat 1 tablespoon olive oil in a heavy 12"
  skillet over medium-high until shimmering. Decrease heat
  to medium, and, working in two batches, saute` the
  chicken until cooked through, 15 to 20 minutes depending
  on the size of the thighs, flipping after 7 to minutes
  when they easily release from the pan.
  
  By: Yasmin Fahr
  
  Yield: 4 servings
  
  RECIPE FROM: https://cooking.nytimes.com
  
  Uncle Dirty Dave`s Kitchen
 
MMMMM
 

... Change is inevitable ... except from vending machines.
___ MultiMail/Win v0.52

--- Maximus/2 3.01
 * Origin: Sursum Corda! BBS-Huntsville,AL-bbs.sursum-corda.com (1:396/45)
SEEN-BY: 10/0 1 19/25 50/109 102/401 103/1 705
106/1 987 124/5016 130/330
SEEN-BY: 154/10 214/22 218/0 1 109 215 601 700
720 810 840 850 860 880 900
SEEN-BY: 218/940 221/1 6 229/426 240/1120 301/1
113 335/364 341/66 387/18 21
SEEN-BY: 387/25 396/45 450/1024 463/68 712/848
5020/101 715 828 830 848 1042
SEEN-BY: 5020/4441 12000 5030/49 1081 5053/51
5061/133 5075/128 5083/444
@PATH: 396/45 218/700 301/1 5020/1042 4441